Рецепт Блины на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на сыворотке

Сыворотка творожная	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта	280 г
Масло подсолнечное	42 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	25 г
Ванильный экстракт	1 г
Пищевая сода	4 г

Способ приготовления

Муку просеять. Сыворотку подогреть до теплого состояния. В сыворотку всыпать муку. Хорошо перемешать. Добавить соль, сахар, разрыхлитель и растительное масло. Все еще раз хорошо перемешать. Дать постоять минимум час под крышкой. Разогреть сковороду. Печь блины на сыворотке на разогретой сковородке с минимальным добавлением масла под крышкой с двух сторон до золотистого цвета, 1-2 минуты.Каждый блин горячим смазать сливочным маслом. Подавать блины на сыворотке теплыми с любимой начинкой (сметаной, джемом, вареньем, сгущенкой).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.3 ккал	1684 ккал	10.5%	6%	955 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	3%	1900 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	5.6%	1018 г
Углеводы	27.9 г	219 г	12.7%	7.2%	785 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.1%	1818 г
Вода	4.7 г	2273 г	0.2%	0.1%	48362 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	2.8%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	2.4%	2308 г
Витамин В4, холин	25.25 мг	500 мг	5.1%	2.9%	1980 г
Витамин В5, пантотеновая	0.297 мг	5 мг	5.9%	3.3%	1684 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	3.6%	1587 г
Витамин В9, фолаты	9.471 мкг	400 мкг	2.4%	1.4%	4223 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	3.2%	1765 г
Витамин C, аскорбиновая	0.29 мг	90 мг	0.3%	0.2%	31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.673 мг	15 мг	17.8%	10.1%	561 г
Витамин Н, биотин	1.827 мкг	50 мкг	3.7%	2.1%	2737 г
Витамин РР, НЭ	1.1204 мг	20 мг	5.6%	3.2%	1785 г
Ниацин	0.475 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.39 мг	2500 мг	4.7%	2.7%	2148 г
Кальций, Ca	41.99 мг	1000 мг	4.2%	2.4%	2382 г
Кремний, Si	1.311 мг	30 мг	4.4%	2.5%	2288 г
Магний, Mg	10 мг	400 мг	2.5%	1.4%	4000 г
Натрий, Na	244.42 мг	1300 мг	18.8%	10.7%	532 г
Сера, S	28.06 мг	1000 мг	2.8%	1.6%	3564 г
Фосфор, P	74.1 мг	800 мг	9.3%	5.3%	1080 г
Хлор, Cl	185.57 мг	2300 мг	8.1%	4.6%	1239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	344.3 мкг	~
Бор, B	12.1 мкг	~
Ванадий, V	29.51 мкг	~
Железо, Fe	0.444 мг	18 мг	2.5%	1.4%	4054 г
Йод, I	5.18 мкг	150 мкг	3.5%	2%	2896 г
Кобальт, Co	0.618 мкг	10 мкг	6.2%	3.5%	1618 г
Марганец, Mn	0.1877 мг	2 мг	9.4%	5.3%	1066 г
Медь, Cu	35.85 мкг	1000 мкг	3.6%	2%	2789 г
Молибден, Mo	11.382 мкг	70 мкг	16.3%	9.2%	615 г
Никель, Ni	0.721 мкг	~
Олово, Sn	1.7 мкг	~
Селен, Se	1.968 мкг	55 мкг	3.6%	2%	2795 г
Титан, Ti	3.61 мкг	~
Фтор, F	7.21 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	55479 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	6944 г
Цинк, Zn	0.5238 мг	12 мг	4.4%	2.5%	2291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.262 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.836 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.305 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.171 г	min 16.8 г	7%	4%
18:1 Олеиновая (ud)	1.166 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.941 г	от 11.2 до 20.6 г	26.3%	14.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.941 г	~

Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.3 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	27.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	4.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ

Блины на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,8 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Блины на сыворотке

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины на сыворотке, калорийность 176,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Илюшин и Ксюшин хумус

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе