Рецепт Рассольник без мяса и крупы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник без мяса и крупы

Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Морковь, красная (Припускание) 70 г
Огурцы маринованные, сладкие 160 г
Вода 1000 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник без мяса и крупы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.7% 12667 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.4% 2947 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 6.9% 3129 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.7% 2500 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.5% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 23.6% 919 г
альфа Каротин 12.647 мкг ~
бета Каротин 0.625 мг 5 мг 12.5% 27.1% 800 г
бета Криптоксантин 30.432 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.6% 8182 г
Витамин В4, холин 0.62 мг 500 мг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.7% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 8.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.795 мкг 400 мкг 0.9% 2% 10540 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 8.7% 2473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 13.7% 1597 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 39063 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 22.1% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.4582 мг 20 мг 2.3% 5% 4365 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.6 мг 2500 мг 5.3% 11.5% 1871 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8658 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 4.8% 4619 г
Натрий, Na 80.41 мг 1300 мг 6.2% 13.4% 1617 г
Сера, S 12.43 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8045 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 5.2% 4167 г
Хлор, Cl 13.5 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 17037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 26.47 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 4.3% 4905 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12821 г
Кобальт, Co 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 29.5% 734 г
Литий, Li 13.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 8% 2688 г
Медь, Cu 46.19 мкг 1000 мкг 4.6% 10% 2165 г
Молибден, Mo 1.421 мкг 70 мкг 2% 4.3% 4926 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Рубидий, Rb 133.9 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 80882 г
Фтор, F 67.47 мкг 4000 мкг 1.7% 3.7% 5929 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 8.5% 2538 г
Цинк, Zn 0.1744 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.059 мг ~
Стигмастерол 0.036 мг ~
бета Ситостерол 3.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.475 г min 16.8 г 2.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 21%
18:2 Линолевая (ud) 1.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рассольник без мяса и крупы составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.1 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК БЕЗ МЯСА И КРУПЫ

Рассольник без мяса и крупы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,5 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Рассольник без мяса и крупы

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник без мяса и крупы, калорийность 46,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник без мяса и крупы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги