Рецепт Запеканка:творог,курага,чернослив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка:творог,курага,чернослив

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 30 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка:творог,курага,чернослив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.6% 442 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.7% 538 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.6% 1825 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.7% 1000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Зола 1.618 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.3 мкг 900 мкг 23.5% 11% 426 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 9.9% 471 г
Витамин В4, холин 143.99 мг 500 мг 28.8% 13.5% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 7.2% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 25.298 мкг 400 мкг 6.3% 2.9% 1581 г
Витамин В12, кобаламин 0.869 мкг 3 мкг 29% 13.6% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 5.6% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.156 мг 15 мг 7.7% 3.6% 1298 г
Витамин Н, биотин 12.435 мкг 50 мкг 24.9% 11.6% 402 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6828 мг 20 мг 23.4% 10.9% 427 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.41 мг 2500 мг 15.6% 7.3% 642 г
Кальций, Ca 144.6 мг 1000 мг 14.5% 6.8% 692 г
Кремний, Si 2.737 мг 30 мг 9.1% 4.3% 1096 г
Магний, Mg 39.05 мг 400 мг 9.8% 4.6% 1024 г
Натрий, Na 88.85 мг 1300 мг 6.8% 3.2% 1463 г
Сера, S 193.96 мг 1000 мг 19.4% 9.1% 516 г
Фосфор, Ph 241.2 мг 800 мг 30.2% 14.1% 332 г
Хлор, Cl 167.16 мг 2300 мг 7.3% 3.4% 1376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.009 мг 18 мг 11.2% 5.2% 896 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 2.9% 1645 г
Кобальт, Co 5.193 мкг 10 мкг 51.9% 24.3% 193 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10929 г
Медь, Cu 84.6 мкг 1000 мкг 8.5% 4% 1182 г
Молибден, Mo 7.6 мкг 70 мкг 10.9% 5.1% 921 г
Селен, Se 33.407 мкг 55 мкг 60.7% 28.4% 165 г
Фтор, F 45.3 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8830 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.7552 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.267 г min 16.8 г 13.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.4%
18:2 Линолевая 0.502 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%

Энергетическая ценность Запеканка:творог,курага,чернослив составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 213.9 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 55.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА:ТВОРОГ,КУРАГА,ЧЕРНОСЛИВ

Запеканка:творог,курага,чернослив богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 28,8 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 29 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 24,9 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 15,6 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 30,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 51,9 %, селеном - 60,7 %

Чем полезен Запеканка:творог,курага,чернослив

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка:творог,курага,чернослив, калорийность 213,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка:творог,курага,чернослив, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ