Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 833 г
Яйцо куриное 172 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.8% 1949 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.6% 862 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.1% 1450 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 3.9% 1883 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5% 1488 г
Витамин В4, холин 38.23 мг 500 мг 7.6% 5.6% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 6.4% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 8.7% 851 г
Витамин В9, фолаты 7.84 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5102 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 13.79 мг 90 мг 15.3% 11.3% 653 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.706 мг 15 мг 11.4% 8.5% 879 г
Витамин Н, биотин 3.037 мкг 50 мкг 6.1% 4.5% 1646 г
Витамин РР, НЭ 1.9476 мг 20 мг 9.7% 7.2% 1027 г
Ниацин 0.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.26 мг 2500 мг 17.1% 12.7% 586 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Кремний, Si 0.198 мг 30 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 3.6% 2087 г
Натрий, Na 217.72 мг 1300 мг 16.7% 12.4% 597 г
Сера, S 53.52 мг 1000 мг 5.4% 4% 1868 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 7.1% 1040 г
Хлор, Cl 358.78 мг 2300 мг 15.6% 11.6% 641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 643.6 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 106.95 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 4.4% 1692 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 3.1% 2362 г
Кобальт, Co 5.013 мкг 10 мкг 50.1% 37.1% 199 г
Литий, Li 52.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 5.6% 1329 г
Медь, Cu 114.39 мкг 1000 мкг 11.4% 8.5% 874 г
Молибден, Mo 7.519 мкг 70 мкг 10.7% 7.9% 931 г
Никель, Ni 3.548 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 343.9 мкг ~
Селен, Se 5.006 мкг 55 мкг 9.1% 6.7% 1099 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 29.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13541 г
Хром, Cr 7.56 мкг 50 мкг 15.1% 11.2% 661 г
Цинк, Zn 0.4429 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.211 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 15,3 %, витамином E - 11,4 %, калием - 17,1 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 50,1 %, медью - 11,4 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы