Рецепт Фондю Сыр Бри или Камамбер в слоеном дрожжевом тесте с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фондю Сыр Бри или Камамбер в слоеном дрожжевом тесте с сосисками

Сосиски Губернские	212 г
Тесто слоёное дрожжевое Семейные секреты	284 г
Яйцо куриное (Запекание)	54 г
Кунжут, семя (Жарка)	12 г
Сыр, камамбер	280 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	30 г

Способ приготовления

Тесто раскатать, вырезать тарелкой 2 круга. На первый круг в середину поставить сыр, застелить тесто полосками пергаментной бумаги, сверху второй круг, обжать круг сыра. Разложить кусочки сосисок, разрезать тесто, закатать. Бумагу вытащить, второй круг - кусочками сосисками, разрезать тесто и завернуть. Смазать яйцом, посыпать кунжутом и маком. Выпекать 40 минут при 185 градусов. В готовом фондю срезать верхнюю крышкуу теста, там где сыр. Есть надо сразу, так как сыр быстро застывает.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фондю Сыр Бри или Камамбер в слоеном дрожжевом тесте с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	320 ккал	1684 ккал	19%	5.9%	526 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	5.6%	555 г
Жиры	20.4 г	56 г	36.4%	11.4%	275 г
Углеводы	20.1 г	219 г	9.2%	2.9%	1090 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	0.9%	3333 г
Вода	27.4 г	2273 г	1.2%	0.4%	8296 г
Органические кислоты	14.4 г	~
Зола	5.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.3 мкг	900 мкг	12.3%	3.8%	816 г
Ретинол	0.107 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.146 мг	1.5 мг	9.7%	3%	1027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.33 мг	1.8 мг	18.3%	5.7%	545 г
Витамин В4, холин	37.18 мг	500 мг	7.4%	2.3%	1345 г
Витамин В5, пантотеновая	0.719 мг	5 мг	14.4%	4.5%	695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	2.2%	1449 г
Витамин В9, фолаты	34.312 мкг	400 мкг	8.6%	2.7%	1166 г
Витамин В12, кобаламин	0.516 мкг	3 мкг	17.2%	5.4%	581 г
Витамин D, кальциферол	0.304 мкг	10 мкг	3%	0.9%	3289 г
Витамин D3, холекальциферол	0.147 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.963 мг	15 мг	6.4%	2%	1558 г
Витамин Н, биотин	2.187 мкг	50 мкг	4.4%	1.4%	2286 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.5078 мг	20 мг	7.5%	2.3%	1326 г
Ниацин	0.445 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.47 мг	2500 мг	4.7%	1.5%	2128 г
Кальций, Ca	174.43 мг	1000 мг	17.4%	5.4%	573 г
Кремний, Si	1.055 мг	30 мг	3.5%	1.1%	2844 г
Магний, Mg	19.24 мг	400 мг	4.8%	1.5%	2079 г
Натрий, Na	325.84 мг	1300 мг	25.1%	7.8%	399 г
Сера, S	31.52 мг	1000 мг	3.2%	1%	3173 г
Фосфор, P	175.9 мг	800 мг	22%	6.9%	455 г
Хлор, Cl	236.16 мг	2300 мг	10.3%	3.2%	974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	275.4 мкг	~
Бор, B	9.7 мкг	~
Ванадий, V	23.62 мкг	~
Железо, Fe	0.846 мг	18 мг	4.7%	1.5%	2128 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	0.4%	8108 г
Кобальт, Co	1.185 мкг	10 мкг	11.9%	3.7%	844 г
Марганец, Mn	0.1966 мг	2 мг	9.8%	3.1%	1017 г
Медь, Cu	43.1 мкг	1000 мкг	4.3%	1.3%	2320 г
Молибден, Mo	4.171 мкг	70 мкг	6%	1.9%	1678 г
Никель, Ni	0.573 мкг	~
Олово, Sn	1.36 мкг	~
Селен, Se	9.177 мкг	55 мкг	16.7%	5.2%	599 г
Титан, Ti	2.9 мкг	~
Фтор, F	9.67 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41365 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	0.5%	5814 г
Цинк, Zn	1.1501 мг	12 мг	9.6%	3%	1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.815 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.344 г	~
Валин	0.54 г	~
Гистидин*	0.283 г	~
Изолейцин	0.412 г	~
Лейцин	0.776 г	~
Лизин	0.723 г	~
Метионин	0.247 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.32 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.467 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты	0.203 г	~
Аланин	0.365 г	~
Аспарагиновая кислота	0.588 г	~
Глицин	0.191 г	~
Глутаминовая кислота	1.731 г	~
Пролин	0.905 г	~
Серин	0.491 г	~
Тирозин	0.467 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.316 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.182 г	~
6:0 Капроновая	0.104 г	~
8:0 Каприловая	0.096 г	~
10:0 Каприновая	0.217 г	~
12:0 Лауриновая	0.163 г	~
14:0 Миристиновая	0.992 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.875 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	1.027 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.248 г	min 16.8 г	19.3%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.355 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.716 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.666 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.553 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.105 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Фондю Сыр Бри или Камамбер в слоеном дрожжевом тесте с сосисками составляет 320 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	320 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	20.4 г	-%
	Углеводы	20.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	27.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФОНДЮ СЫР БРИ ИЛИ КАМАМБЕР В СЛОЕНОМ ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ С СОСИСКАМИ

Фондю Сыр Бри или Камамбер в слоеном дрожжевом тесте с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 18,3 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 17,2 %, кальцием - 17,4 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 11,9 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Фондю Сыр Бри или Камамбер в слоеном дрожжевом тесте с сосисками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фондю Сыр Бри или Камамбер в слоеном дрожжевом тесте с сосисками, калорийность 320 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фондю Сыр Бри или Камамбер в слоеном дрожжевом тесте с сосисками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе