Рецепт омлет яйцо молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет яйцо молоко

Яйцо куриное (Жарка омлет) 109 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 132 г
Масло подсолнечное 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет яйцо молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.6% 950 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.4% 544 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 11.9% 613 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 11.9% 610 г
Витамин В4, холин 129.05 мг 500 мг 25.8% 18.8% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 9.7% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.401 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6249 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 6.5% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.131 мкг 10 мкг 11.3% 8.2% 884 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.616 мг 15 мг 10.8% 7.9% 928 г
Витамин Н, биотин 10.386 мкг 50 мкг 20.8% 15.1% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4113 мг 20 мг 12.1% 8.8% 829 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.88 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1625 г
Кальций, Ca 99.56 мг 1000 мг 10% 7.3% 1004 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 2.6% 2813 г
Натрий, Na 462.1 мг 1300 мг 35.5% 25.8% 281 г
Сера, S 92.19 мг 1000 мг 9.2% 6.7% 1085 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 13.7% 532 г
Хлор, Cl 705.58 мг 2300 мг 30.7% 22.3% 326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 5.5% 1315 г
Йод, I 15.89 мкг 150 мкг 10.6% 7.7% 944 г
Кобальт, Co 5.843 мкг 10 мкг 58.4% 42.5% 171 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.7% 9804 г
Медь, Cu 52.7 мкг 1000 мкг 5.3% 3.9% 1898 г
Молибден, Mo 7.236 мкг 70 мкг 10.3% 7.5% 967 г
Олово, Sn 9.34 мкг ~
Селен, Se 16.921 мкг 55 мкг 30.8% 22.4% 325 г
Фтор, F 40.73 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9821 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.8% 1515 г
Цинк, Zn 0.8254 мг 12 мг 6.9% 5% 1454 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.757 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты 1.054 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.901 г min 16.8 г 23.2% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.396 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность омлет яйцо молоко составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.5 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ЯЙЦО МОЛОКО

омлет яйцо молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином D - 11,3 %, витамином H - 20,8 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 30,7 %, кобальтом - 58,4 %, селеном - 30,8 %

Чем полезен омлет яйцо молоко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет яйцо молоко, калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет яйцо молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы