Рецепт мисо суп 17.12.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мисо суп 17.12.17

Морская капуста сушеная 25 г
Тофу, твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 200 г
Мисо 80 г
Корень имбиря, сырой 9 г
Лук зеленый (перо) 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мисо суп 17.12.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1111 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.4% 697 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.7% 757 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.4% 1921 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.9% 952 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Зола 4.414 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2% 3226 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.4% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.3% 1241 г
Витамин В4, холин 18.1 мг 500 мг 3.6% 2.4% 2762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 20.488 мкг 400 мкг 5.1% 3.4% 1952 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 2.8% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 10.8% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.9832 мг 20 мг 4.9% 3.2% 2034 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 760.42 мг 2500 мг 30.4% 20.1% 329 г
Кальций, Ca 248.91 мг 1000 мг 24.9% 16.4% 402 г
Магний, Mg 149.1 мг 400 мг 37.3% 24.6% 268 г
Натрий, Na 1197.84 мг 1300 мг 92.1% 60.8% 109 г
Сера, S 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13605 г
Фосфор, Ph 209.9 мг 800 мг 26.2% 17.3% 381 г
Хлор, Cl 4.44 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 51802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Железо, Fe 12.075 мг 18 мг 67.1% 44.3% 149 г
Йод, I 183.82 мкг 150 мкг 122.5% 80.8% 82 г
Кобальт, Co 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 3.6% 1869 г
Марганец, Mn 0.8369 мг 2 мг 41.8% 27.6% 239 г
Медь, Cu 304.63 мкг 1000 мкг 30.5% 20.1% 328 г
Молибден, Mo 1.529 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4578 г
Селен, Se 11.586 мкг 55 мкг 21.1% 13.9% 475 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Цинк, Zn 1.6222 мг 12 мг 13.5% 8.9% 740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Мальтоза 0.047 г ~
Фруктоза 1.412 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.126 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 1.105 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.744 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 6.3%
15:1 Пентадеценовая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.074 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 24%
18:2 Линолевая 3.575 г ~
18:3 Линоленовая 0.499 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 36.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 50.5%

Энергетическая ценность мисо суп 17.12.17 составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 151.6 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 67.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МИСО СУП 17.12.17

мисо суп 17.12.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,4 %, калием - 30,4 %, кальцием - 24,9 %, магнием - 37,3 %, фосфором - 26,2 %, железом - 67,1 %, йодом - 122,5 %, марганцем - 41,8 %, медью - 30,5 %, селеном - 21,1 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен мисо суп 17.12.17

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мисо суп 17.12.17, калорийность 151,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мисо суп 17.12.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ