Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной

Свекла отварная по 1-76	665 г
Морковь отварная по 2-40	260 г
Картофель отварной по 1-206	560 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	230 г
Майонез «Провансаль»	230 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.1 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1246 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	3.1%	2375 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	12.3%	602 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	3.1%	2355 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.3%	1176 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.4%	3027 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	289.2 мкг	900 мкг	32.1%	23.8%	311 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	1.617 мг	5 мг	32.3%	23.9%	309 г
бета Криптоксантин	1.183 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.743 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.5%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	4.5%	1651 г
Витамин В4, холин	36.44 мг	500 мг	7.3%	5.4%	1372 г
Витамин В5, пантотеновая	0.165 мг	5 мг	3.3%	2.4%	3030 г
Витамин В6, пиридоксин	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин В9, фолаты	5.203 мкг	400 мкг	1.3%	1%	7688 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	3.3%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	7.73 мг	90 мг	8.6%	6.4%	1164 г
Витамин D, кальциферол	0.26 мкг	10 мкг	2.6%	1.9%	3846 г
Витамин D3, холекальциферол	0.26 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.786 мг	15 мг	25.2%	18.7%	396 г
Витамин РР, НЭ	0.7898 мг	20 мг	3.9%	2.9%	2532 г
Ниацин	0.504 мг	~
Бетаин	0.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.58 мг	2500 мг	12%	8.9%	832 г
Кальций, Ca	32.26 мг	1000 мг	3.2%	2.4%	3100 г
Магний, Mg	22.49 мг	400 мг	5.6%	4.1%	1779 г
Натрий, Na	121.11 мг	1300 мг	9.3%	6.9%	1073 г
Фосфор, P	66.5 мг	800 мг	8.3%	6.1%	1203 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.151 мг	18 мг	6.4%	4.7%	1564 г
Марганец, Mn	0.0031 мг	2 мг	0.2%	0.1%	64516 г
Медь, Cu	1.54 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	64935 г
Селен, Se	3.642 мкг	55 мкг	6.6%	4.9%	1510 г
Фтор, F	0.57 мкг	4000 мкг			701754 г
Цинк, Zn	0.1242 мг	12 мг	1%	0.7%	9662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.351 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.089 г	~
Валин	0.091 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.127 г	~
Лизин	0.107 г	~
Метионин	0.046 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.194 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.111 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.373 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.808 г	~
18:0 Стеариновая	0.428 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.412 г	min 16.8 г	14.4%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.354 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.811 г	от 11.2 до 20.6 г	43%	31.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.781 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Овощной составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.1 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ

Овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 32,3 %, витамином E - 25,2 %, калием - 12 %

Чем полезен Овощной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе