Рецепт Свинина с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с помидором

Свинина, корейка мякоть (Жарка крупным куском) 500 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.9% 768 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14.8% 361 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1899 г
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 3% 1761 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.41 мг 1.5 мг 27.3% 14.6% 366 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Витамин В4, холин 61.73 мг 500 мг 12.3% 6.6% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 5.8% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 8% 667 г
Витамин В9, фолаты 9.924 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4031 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 2.7% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6122 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6821 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.9347 мг 20 мг 19.7% 10.5% 508 г
Ниацин 1.781 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.98 мг 2500 мг 9.9% 5.3% 1008 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6349 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Натрий, Na 201.8 мг 1300 мг 15.5% 8.3% 644 г
Сера, S 176.09 мг 1000 мг 17.6% 9.4% 568 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 7.2% 740 г
Хлор, Cl 345.76 мг 2300 мг 15% 8% 665 г
Микроэлементы
Бор, B 70.2 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 4.3% 1228 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2344 г
Кобальт, Co 9.977 мкг 10 мкг 99.8% 53.2% 100 г
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 3.7% 1450 г
Медь, Cu 147.13 мкг 1000 мкг 14.7% 7.8% 680 г
Молибден, Mo 14.702 мкг 70 мкг 21% 11.2% 476 г
Никель, Ni 17.328 мкг ~
Олово, Sn 22.9 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11677 г
Фтор, F 65.22 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6133 г
Хром, Cr 13.36 мкг 50 мкг 26.7% 14.2% 374 г
Цинк, Zn 1.7249 мг 12 мг 14.4% 7.7% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свинина с помидором составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ПОМИДОРОМ

Свинина с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,3 %, холином - 12,3 %, витамином B6 - 15 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 15 %, кобальтом - 99,8 %, медью - 14,7 %, молибденом - 21 %, хромом - 26,7 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Свинина с помидором

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с помидором, калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги