Рецепт Салат с копченой горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с копченой горбушей
| Горбуша соленая | 78 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 37 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 21 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 138 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Сыр российский | 34 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с копченой горбушей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 11.7% | 1070 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10% | 1273 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 8.1% | 1571 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4.9% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 9.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.444 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.5% | 2769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.886 мкг | 3 мкг | 29.5% | 37.2% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 15.5% | 811 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.087 мкг | 10 мкг | 20.9% | 26.4% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 4.4% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 7.4% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5248 мг | 20 мг | 12.6% | 15.9% | 792 г |
| Ниацин | 1.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.22 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.1% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 113.97 мг | 1000 мг | 11.4% | 14.4% | 877 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 6.4% | 1960 г |
| Натрий, Na | 1066.18 мг | 1300 мг | 82% | 103.4% | 122 г |
| Сера, S | 63.31 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.9% | 1580 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 15.8% | 798 г |
| Хлор, Cl | 22.76 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 3.8% | 3352 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.241 мкг | 10 мкг | 22.4% | 28.2% | 446 г |
| Литий, Li | 2.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 4.8% | 2614 г |
| Медь, Cu | 57.24 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.2% | 1747 г |
| Молибден, Mo | 2.284 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.2% | 3065 г |
| Никель, Ni | 5.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Фтор, F | 9.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42735 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.7% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.3856 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с копченой горбушей составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 81.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ГОРБУШЕЙ
Салат с копченой горбушей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 29,5 %, витамином C - 12,3 %, витамином D - 20,9 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 22,4 %
Чем полезен Салат с копченой горбушей
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат из цукини и тофу
- толстолобик
- блины из тыквы
- Шаурма домашняя
- салат овощной
- Ватрушка с творогом
- Винегрет
- мультивит
- Говядина, тушенная с фасолью и перцем
- Колбаса варено-копченая "Зернистые Дубки"
- Капуста тушеная с мясом
- щука в омлете
- Салат свежий Activ
- протеиновый батончик кокос IRONMAN
- курица бешамель
- Картофель тушеный
- Консервы рыбные ставрида в т/с
- Бублик Ванильный Хлебодар
- Горячий бутерброд
- Картофельное пюре
- Салат: Хозяин положения
- витаминная смесь
- Арахисовая паста классическая(вкусвилл)
- печ бельгия
- Пельмени домашние ТМ Пельменная компания
- орехово-цукатная смесь
- Икра баклажанная украинская
- щи капустные
- кефир обезжиренный
- творог 1,8 воробьев
- Фасолевый суп
- кета с соевым соусом
- Рулет из филе курицы (Дюкан)
- котлета рыбная лента
- Суп фасолевый с куриными клецками
- Горбуша на пару
- витаминный капуста морк ябл
- Maapähkliküpsised -rimi
- Пельмени из мяса кролика
- мороженое милк айс 200гр пласт. стакан
- каша овсяная с семенами льна
- 9 нагетсов макдак
- Индейка с ананасом
- Твистер утро
- Печенье молочное с глазурью Юилейное
- Соус кисло-сладкий
- Яйчница с луком
- Бурек с мясом
- Катык 2.5% Тольяттимолоко
- каша гречневая
- Напиток кисломолочный "Огурец"
- Каша гречневая
- какао среднее
- Щи из квашеной капусты с сушеными грибами
- Грибы сушеные белые
- Салат Айсберг, Сельдерей, Перец болгарский, Капуста, Морковь
- урбеч абрикосовые косточки
- Блины с творогом gotovye
- Рагу с индейкой или курицей
- Мацони - РЗПС, 0,5%
- Вареники с творогом
- фунчеза вареная
- Шоколад Рошен тёмный
- Сосиски Филейные
- Оладьи
- Суп куриный с белой фасолью
- Салат из моркови с майонезом и чесноком
- Активиа с бананом и овсянкой питьевой
- мойва копченная
- Пюрешка
- ячмень печенье
- Творог мягкий DANONE 0%
- сосиски с сыром
- батончик Fruit
- Соус с шампиньонами
- сосиски филейные тм бащинский
- творог зернистый ферма
- Натурелла джем брусница
- голени с грибами
- Broccoli lessi
- Merluzzo d'Alaska con Erbe mediterranee I gratinati Findus
- Салат белковый
- Скумбрия в масле ООО "Балтфиштрейд"
- магнезиум
- Мясо по-французски из индейки
- Торт творожно-йогуртовый
- Блинчик с семгой из "Шоколадницы"
- Роллы "Лава"
- зефирка
- Пиво Балтика3
- рисовая бумага
- Курица с грибами в сливочном соусе
- Пельмени Мясные подушечки
- хлебцы вкусвилл
- творог вкусвил мягкий 4,5%
- Рагу овощное
- курочка в кфсишном кляре
- Печенье "утреннее"
- хлеб "идеал" зерновой
- Сыр легкий(Вкусвилла)
Метки: Как приготовить Салат с копченой горбушей, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с копченой горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
