Рецепт Начинка капустная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка капустная с яйцом

Капуста белокочанная 357 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 182 г
Лук репчатый 60 г
Масло подсолнечное 14 г
Вода 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Начинка капустная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1677 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.5% 76 г
Жиры 6.3 г 60 г 10.5% 11.2% 60 г
Углеводы 4 г 211 г 1.9% 2% 211 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.5% 20 г
Вода 81.7 г 2400 г 3.4% 3.6% 2403 г
Зола 0.86 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 10.1% 896 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.2% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 11% 2 г
Витамин В4, холин 87.05 мг 500 мг 17.4% 18.5% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 9.1% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.4% 2 г
Витамин В9, фолаты 16.866 мкг 400 мкг 4.2% 4.5% 402 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.9% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 38.36 мг 90 мг 42.6% 45.4% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 7.6% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.348 мг 15 мг 9% 9.6% 15 г
Витамин Н, биотин 6.564 мкг 50 мкг 13.1% 14% 50 г
Витамин К, филлохинон 47.4 мкг 120 мкг 39.5% 42.1% 120 г
Витамин РР, НЭ 1.3481 мг 20 мг 6.7% 7.1% 20 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.72 мг 2500 мг 10% 10.6% 2497 г
Кальций, Ca 51.79 мг 1000 мг 5.2% 5.5% 996 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 4.2% 397 г
Натрий, Na 51.64 мг 1300 мг 4% 4.3% 1291 г
Сера, S 86.42 мг 1000 мг 8.6% 9.2% 1005 г
Фосфор, Ph 86.9 мг 800 мг 10.9% 11.6% 797 г
Хлор, Cl 75.93 мг 2300 мг 3.3% 3.5% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.3 мкг ~
Бор, B 145.3 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 7.5% 18 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 6.1% 151 г
Кобальт, Co 5.591 мкг 10 мкг 55.9% 59.5% 10 г
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 7.5% 2 г
Медь, Cu 85.89 мкг 1000 мкг 8.6% 9.2% 999 г
Молибден, Mo 8.141 мкг 70 мкг 11.6% 12.4% 70 г
Никель, Ni 9.643 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 10.339 мкг 55 мкг 18.8% 20% 55 г
Фтор, F 51.12 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 3932 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 9.8% 50 г
Цинк, Zn 0.6931 мг 12 мг 5.8% 6.2% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.753 г ~
Сахароза 0.928 г ~
Фруктоза 1.121 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 18.8 до 48.8 г 3.1% 3.3% 19 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.459 г от 11.2 до 20.6 г 13% 13.8% 11 г
18:2 Линолевая 1.459 г ~

Энергетическая ценность Начинка капустная с яйцом составляет 93,9 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 93.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НАЧИНКА КАПУСТНАЯ С ЯЙЦОМ

Начинка капустная с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином C - 42,6 %, витамином H - 13,1 %, витамином K - 39,5 %, кобальтом - 55,9 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Начинка капустная с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Начинка капустная с яйцом, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка капустная с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ