Рецепт Тефтели под соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели под соусом
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 650 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 86 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 263 г |
| Рис, белый, длиннозерный, приготовленный | 145 г |
| Сливки Простоквашино 20% | 200 г |
| Рикотта (сырная страна) | 79 г |
| Шампиньоны | 156 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 0 г |
| Укроп (Припускание) | 0 г |
| Мука рисовая | 0 г |
| Мука кукурузная | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 0 г |
| Греческий Йогурт | 0 г |
| Молоко 1,5% | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 0 г |
| Соус томатный острый | 0 г |
| Вода | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели под соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.5% | 585 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 2.2% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.9 мкг | 900 мкг | 17.5% | 14.8% | 570 г |
| бета Каротин | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 12.5% | 675 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 5.5% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.518 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.5% | 2422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2411 мг | 20 мг | 31.2% | 26.4% | 320 г |
| Ниацин | 5.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.48 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.4% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7553 г |
| Магний, Mg | 48.25 мг | 400 мг | 12.1% | 10.3% | 829 г |
| Натрий, Na | 29.33 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.9% | 4432 г |
| Сера, S | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7752 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 11.5% | 738 г |
| Хлор, Cl | 7.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 4.8% | 1766 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 7.174 мкг | 10 мкг | 71.7% | 60.8% | 139 г |
| Литий, Li | 0.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1071 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1867 г |
| Медь, Cu | 64.66 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.5% | 1547 г |
| Молибден, Mo | 5.749 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.9% | 1218 г |
| Никель, Ni | 0.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.827 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6651 г |
| Фтор, F | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32520 г |
| Хром, Cr | 14.19 мкг | 50 мкг | 28.4% | 24.1% | 352 г |
| Цинк, Zn | 0.893 мг | 12 мг | 7.4% | 6.3% | 1344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.952 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.658 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.979 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели под соусом составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 58.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ПОД СОУСОМ
Тефтели под соусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином PP - 31,2 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 71,7 %, хромом - 28,4 %
Чем полезен Тефтели под соусом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ с брокколи - 3.10.17
- Цукини, фаршированные креветками
- чупра
- Водоросли вакамэ сухие
- Рис готовый
- Творог "МолКом"
- чупра жареная
- Домашний хлеб по Скрипкиной А.
- Макароны из ржаной муки отварные
- Печень куриная со сметаной
- Орешки со сгущенкой
- Eidam light
- Вермишель простая, длинная
- Суп сырный с шампиньонами
- Манты
- Картофель с курицей
- Соус картофель с курицей
- вермишель жареная
- компот яблоко+белая смородина
- Суп расольник
- Грудка
- Отбивная в панировке
- подлива куриная с овощами
- салат помидоры, перец с раст. маслом
- компот из замороженных ягод
- Цукини по-венгерски
- яишница с овощами
- Маца
- венигрет без заправки
- Пангасиус филе в горчичном соусе
- Борщь
- печенье овсяное годунов с черносливом
- Сардельки говяжьи оригинальные ОСТАНКИНО
- Хлеб житный
- Плов в мультиварке
- Гречка с серделькой
- торт наполеон
- Баклажаны
- соус с куриной грудкой
- Отруби ржаные бородинские
- Пита
- иммуноцея
- Яичница с помидорами и луком
- Салат с апельсином и грудкой
- Колбаса сырокопченая Фуэт
- Суп из грибов, лука и фаршированных перцев
- Кофе Латте
- салат из огурцов и помидоров
- запеченый баклажан перец
- молочный белковый коктейль
- Сэндвич с семгой
- Сало
- конфета мишка косолапый в глазури 13г
- whey protein 1.4 совка
- водяной белковый коктейль
- Кедровый орех с мёдом
- Макароны с черной фасолью
- Bounty
- Печень трески (МТФ) ж\банка
- Чипсы [Московский картофель].
- Смесь бурого и дикого риса (Агрояльянс)
- Ветчина из окорока
- Бульон с сыро и сухарями
- Сметана
- Маскапоне
- Суп с Фрикадельками
- Сардина
- Хлеб формовой из ржаной муки обдирной
- Протеин Whey
- макароны по флотски
- Активиа Биокефирная 1%
- Клетчатка Сибирскач
- kalmar
- Тульский пряник
- Крекер "Волшебный калейдоскоп"
- Витамины СуперОптик
- Паштет из печени "Деревенский" (Егорьевская ф/ка)
- Печенье бамбук
- Макароны Гнезда из твердых сортов
- Козинак кунжутный
- Салат из печени трески без яиц и майонеза
- Карри Красное курица рис жасмин
- Макароны Гнезда с грибами, луком и пармезаном
- Тыква с курицей
- Фасоль белая натуральная (EKO) ж\банка
- Шоколадная глазурь
- соус
- Аскорбиновая кислота драже
- Крабовые палочки Каждый день
- Сыр мраморный Сыробогатов
- Sonnen Schinken (SPAR Vital)
- Капуста пекинская+морковь
- Салат из крабовых палочек с огурцом
- Сливки 22% Пармалат
- Майонез "Провансаль" (Слобода)
- Свинина постная
- Витамины и минералы для мужчин
- Кабачок со шпинатом
- Суп мясной с грибами
- голубцы ленивые
Метки: Как приготовить Тефтели под соусом, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели под соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
