Рецепт Цукини по-венгерски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цукини по-венгерски
| Цукини с кожурой, сырые | 335 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 77 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 102 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 11 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Перец жгучий красный (Пассерование) | 6 г |
| Базилик, свежий | 7 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цукини по-венгерски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.2% | 1120 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 5.5% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 6.7% | 2059 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.465 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 7.4% | 1845 г |
| бета Криптоксантин | 1.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1380.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 6.63 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 6.2% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 11% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.651 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.7% | 2036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.88 мг | 90 мг | 16.5% | 22.6% | 605 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.913 мг | 15 мг | 12.8% | 17.5% | 784 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 14% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6917 мг | 20 мг | 3.5% | 4.8% | 2891 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.56 мг | 2500 мг | 10.2% | 14% | 978 г |
| Кальций, Ca | 44.55 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.2% | 2245 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 7.7% | 1783 г |
| Натрий, Na | 229.96 мг | 1300 мг | 17.7% | 24.2% | 565 г |
| Сера, S | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6341 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 8.8% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 339.64 мг | 2300 мг | 14.8% | 20.3% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 6.3% | 2174 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 20.1% | 681 г |
| Литий, Li | 0.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2362 мг | 2 мг | 11.8% | 16.2% | 847 г |
| Медь, Cu | 73.87 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.1% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 3.4 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.7% | 2059 г |
| Никель, Ni | 1.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12615 г |
| Фтор, F | 13.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29740 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.457 мг | 12 мг | 3.8% | 5.2% | 2626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.849 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.203 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Цукини по-венгерски составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 90.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦУКИНИ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Цукини по-венгерски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,5 %, витамином E - 12,8 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 11,8 %
Чем полезен Цукини по-венгерски
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- яишница с овощами
- Маца
- венигрет без заправки
- Пангасиус филе в горчичном соусе
- Борщь
- печенье овсяное годунов с черносливом
- Сардельки говяжьи оригинальные ОСТАНКИНО
- Хлеб житный
- Плов в мультиварке
- Гречка с серделькой
- торт наполеон
- Баклажаны
- соус с куриной грудкой
- Отруби ржаные бородинские
- Пита
- иммуноцея
- Яичница с помидорами и луком
- Салат с апельсином и грудкой
- Колбаса сырокопченая Фуэт
- Суп из грибов, лука и фаршированных перцев
- Кофе Латте
- салат из огурцов и помидоров
- запеченый баклажан перец
- молочный белковый коктейль
- Сэндвич с семгой
- Сало
- конфета мишка косолапый в глазури 13г
- whey protein 1.4 совка
- водяной белковый коктейль
- Кедровый орех с мёдом
- Макароны с черной фасолью
- Bounty
- Печень трески (МТФ) ж\банка
- Чипсы [Московский картофель].
- Смесь бурого и дикого риса (Агрояльянс)
- Ветчина из окорока
- Бульон с сыро и сухарями
- Сметана
- Маскапоне
- Суп с Фрикадельками
- Сардина
- Хлеб формовой из ржаной муки обдирной
- Протеин Whey
- макароны по флотски
- Активиа Биокефирная 1%
- Клетчатка Сибирскач
- kalmar
- Тульский пряник
- Крекер "Волшебный калейдоскоп"
- Витамины СуперОптик
- Паштет из печени "Деревенский" (Егорьевская ф/ка)
- Печенье бамбук
- Макароны Гнезда из твердых сортов
- Козинак кунжутный
- Салат из печени трески без яиц и майонеза
- Карри Красное курица рис жасмин
- Макароны Гнезда с грибами, луком и пармезаном
- Тыква с курицей
- Фасоль белая натуральная (EKO) ж\банка
- Шоколадная глазурь
- соус
- Аскорбиновая кислота драже
- Крабовые палочки Каждый день
- Сыр мраморный Сыробогатов
- Sonnen Schinken (SPAR Vital)
- Капуста пекинская+морковь
- Салат из крабовых палочек с огурцом
- Сливки 22% Пармалат
- Майонез "Провансаль" (Слобода)
- Свинина постная
- Витамины и минералы для мужчин
- Кабачок со шпинатом
- Суп мясной с грибами
- голубцы ленивые
- Салат капуста кольраби с огурцом с майонезом
- Рагу "а ля соте"
- Смесь овощная Бауэр
- Сыр творожный Hochland с лесными грибами
- Крупа пшеничная Увелка
- мороженое корнето манго маракуйя
- Торт шоколадный домашний
- Valio Vanilj™
- Каша пшеничная Увелка в пакете
- гринбокс. гринролл с белым мясом
- творог лакомо 9
- Курогрудь сшампиньонами в сливках
- даниссимо творог мягкий 5
- Форшмак с горбушей и творогом
- Шоколадные шарики Любятово
- Индейка в кляре
- говядина сыровяленная
- Царская ватрушка
- котлеты из минтая
- яйцо
- Тефтели из индейки с капустой
- Мисо суп с тофу
- крабовые палочки
- с крабовыми палочками
- кукуруза консерв.
- ветчина балтийская
Метки: Как приготовить Цукини по-венгерски, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цукини по-венгерски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
