Рецепт картошка жареная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка жареная с грибами

Картофель (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Опята 184 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка жареная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.3% 2923 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.8% 2000 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 7.5% 1281 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.4% 714 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 3% 3233 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 28125 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 7.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.6% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 6.4% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 16.1% 597 г
Витамин В9, фолаты 9.56 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4184 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 14.4% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.094 мг 15 мг 7.3% 7% 1371 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24510 г
Витамин РР, НЭ 4.1018 мг 20 мг 20.5% 19.7% 488 г
Ниацин 3.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 582.17 мг 2500 мг 23.3% 22.4% 429 г
Кальций, Ca 12.78 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7825 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 6% 1605 г
Натрий, Na 5.63 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23091 г
Сера, S 41.35 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2418 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 8.1% 1196 г
Хлор, Cl 64.98 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 966.7 мкг ~
Бор, B 145 мкг ~
Ванадий, V 160.04 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 5.1% 1891 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 3.7% 2636 г
Кобальт, Co 5.908 мкг 10 мкг 59.1% 56.8% 169 г
Литий, Li 82.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.2073 мг 2 мг 10.4% 10% 965 г
Медь, Cu 160.04 мкг 1000 мкг 16% 15.4% 625 г
Молибден, Mo 8.593 мкг 70 мкг 12.3% 11.8% 815 г
Никель, Ni 5.693 мкг ~
Рубидий, Rb 588.2 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17081 г
Фтор, F 35.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11252 г
Хром, Cr 10.96 мкг 50 мкг 21.9% 21% 456 г
Цинк, Zn 0.478 мг 12 мг 4% 3.8% 2510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 1.33 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.434 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность картошка жареная с грибами составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С ГРИБАМИ

картошка жареная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,8 %, витамином C - 15 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 23,3 %, кобальтом - 59,1 %, медью - 16 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен картошка жареная с грибами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка жареная с грибами, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка жареная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты