Войти

Рецепт Тубы хека под сметаной, морковью, помидором, моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тубы хека под сметаной, морковью, помидором, моцареллой

Хек (Жарка) 460 г
Сметана 10,0% жирности 90 г
Морковь, желтая (Запекание) 60 г
Томаты красные, спелые, сырые 250 г
Моцарелла Яготинский 50 г
Масло оливковое 2 г
Способ приготовления

В рецепте указан просто хек, но покупала мясо хека в тубах (из него котлеты делают) 1) Протвень накрыть пергаментом, промазать 2 граммами оливкового масла. 2)Нарезать тубы кружочками, толщиной 1-1,5 см, выложить в один слой на протвень. 3) Посолить и приправить. 4) Выложить на хек чайной ложкой сметану. 5) Натереть на мелкой терке морковь и выложить на слой сметаны. 6) Нарезать кружочками помидор и выложить на морковь. 7) Моцареллу (в катышках) порезать тонкими слайсами и выложить на помидор. 8) Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тубы хека под сметаной, морковью, помидором, моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 15.5% 717 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.6% 1302 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 186.9 г 2273 г 8.2% 9.1% 1216 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 5.4% 2083 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 34.122 мкг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Ликопин 869.257 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.554 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.3% 2571 г
Витамин В4, холин 2.26 мг 500 мг 0.5% 0.6% 22124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 2% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.697 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3150 г
Витамин В12, кобаламин 1.492 мкг 3 мкг 49.7% 55.4% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 6.6% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 10.5% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 4.1% 2732 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.626 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7987 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.0695 мг 20 мг 15.3% 17.1% 652 г
Ниацин 0.792 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.07 мг 2500 мг 9.6% 10.7% 1046 г
Кальций, Ca 30.36 мг 1000 мг 3% 3.3% 3294 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 6.2% 1801 г
Натрий, Na 42.41 мг 1300 мг 3.3% 3.7% 3065 г
Сера, S 128.09 мг 1000 мг 12.8% 14.3% 781 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 16.6% 672 г
Хлор, Cl 107.68 мг 2300 мг 4.7% 5.2% 2136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 8.03 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 3.3% 3309 г
Йод, I 99.86 мкг 150 мкг 66.6% 74.2% 150 г
Кобальт, Co 12.595 мкг 10 мкг 126% 140.5% 79 г
Литий, Li 0.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 7.2% 1547 г
Медь, Cu 110.34 мкг 1000 мкг 11% 12.3% 906 г
Молибден, Mo 4.108 мкг 70 мкг 5.9% 6.6% 1704 г
Никель, Ni 4.838 мкг ~
Фтор, F 440.37 мкг 4000 мкг 11% 12.3% 908 г
Хром, Cr 34.43 мкг 50 мкг 68.9% 76.8% 145 г
Цинк, Zn 0.6493 мг 12 мг 5.4% 6% 1848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.954 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.146 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 37.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.365 мг ~
бета Ситостерол 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.236 г ~

Энергетическая ценность Тубы хека под сметаной, морковью, помидором, моцареллой составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 186.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУБЫ ХЕКА ПОД СМЕТАНОЙ, МОРКОВЬЮ, ПОМИДОРОМ, МОЦАРЕЛЛОЙ

Тубы хека под сметаной, морковью, помидором, моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 49,7 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 14,9 %, йодом - 66,6 %, кобальтом - 126 %, медью - 11 %, фтором - 11 %, хромом - 68,9 %

Чем полезен Тубы хека под сметаной, морковью, помидором, моцареллой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тубы хека под сметаной, морковью, помидором, моцареллой, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тубы хека под сметаной, морковью, помидором, моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алла
2024-05-03
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ольга
2024-05-04
Калорийность: 1453 кКал
Витамины и минералы: 100%
Tanya Makronetta
2024-05-03
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
Сырники
Автор Надежда Литтих
167.9
19
5.8
8.9
0
1 0
Куличи творожные с цукатами
Автор Ольга
254.8
10.7
9
33.1
2
4 0
Рисовые вафли
Автор Любовь
132.7
8.3
6.3
10
0
0 1
Интересные блоги
Ли
01-05-2024
Как я отучила детей есть сосиски
Все просто, рассказала им про краситель кармин , п...
7 85
Вова
03-05-2024
Стоит ли покупать протеин для увеличения уровня бе...
Здравствуйте! Может вопрос странный, но все-таки.....
3 86
Georgijs
04-05-2024
На то он и возраст
Давно собираюсь спросить про явление. Здесь есть к...
8 62