Рецепт Слойки с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойки с маком

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	500 г
Мак, семя (Варка без слива)	108 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	62 г
Сахар песок	90 г

Способ приготовления

Мак залить чуть водой, сварить до испарения всей жидкости. В тарелку горячий мак, сахар и масло, пестиком до максимального размягчения. Раскатать тесто, выложить начинку. Скрутить рулет, разрезать на части. 30 минут при 180 гр. Полить сахарным сиропом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойки с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	434.3 ккал	1684 ккал	25.8%	5.9%	388 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	2.1%	1101 г
Жиры	26.8 г	56 г	47.9%	11%	209 г
Углеводы	43.1 г	219 г	19.7%	4.5%	508 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	1.8%	1250 г
Вода	128.9 г	2273 г	5.7%	1.3%	1763 г
Органические кислоты	27.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.3 мкг	900 мкг	12.4%	2.9%	809 г
Ретинол	0.107 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.1%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	1%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	0.7%	3396 г
Витамин В4, холин	21.71 мг	500 мг	4.3%	1%	2303 г
Витамин В5, пантотеновая	0.143 мг	5 мг	2.9%	0.7%	3497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	0.8%	2817 г
Витамин В9, фолаты	10.357 мкг	400 мкг	2.6%	0.6%	3862 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	0.4%	6000 г
Витамин D, кальциферол	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	0.3%	8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.198 мг	15 мг	34.7%	8%	289 г
Витамин Н, биотин	0.857 мкг	50 мкг	1.7%	0.4%	5834 г
Витамин РР, НЭ	1.5941 мг	20 мг	8%	1.8%	1255 г
Ниацин	0.437 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.56 мг	2500 мг	5.7%	1.3%	1741 г
Кальций, Ca	264.35 мг	1000 мг	26.4%	6.1%	378 г
Кремний, Si	1.5 мг	30 мг	5%	1.2%	2000 г
Магний, Mg	71.33 мг	400 мг	17.8%	4.1%	561 г
Натрий, Na	40.22 мг	1300 мг	3.1%	0.7%	3232 г
Сера, S	132.52 мг	1000 мг	13.3%	3.1%	755 г
Фосфор, P	170.2 мг	800 мг	21.3%	4.9%	470 г
Хлор, Cl	431.14 мг	2300 мг	18.7%	4.3%	533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	394.4 мкг	~
Бор, B	13.9 мкг	~
Ванадий, V	33.79 мкг	~
Железо, Fe	2.053 мг	18 мг	11.4%	2.6%	877 г
Йод, I	0.71 мкг	150 мкг	0.5%	0.1%	21127 г
Кобальт, Co	3.634 мкг	10 мкг	36.3%	8.4%	275 г
Марганец, Mn	0.2171 мг	2 мг	10.9%	2.5%	921 г
Медь, Cu	317.4 мкг	1000 мкг	31.7%	7.3%	315 г
Молибден, Mo	5.786 мкг	70 мкг	8.3%	1.9%	1210 г
Никель, Ni	1.071 мкг	~
Олово, Sn	3.79 мкг	~
Селен, Se	2.286 мкг	55 мкг	4.2%	1%	2406 г
Титан, Ti	4.14 мкг	~
Фтор, F	9.79 мкг	4000 мкг	0.2%		40858 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	0.5%	4673 г
Цинк, Zn	0.3537 мг	12 мг	2.9%	0.7%	3393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.393 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.013 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.77 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.238 г	~
6:0 Капроновая	0.109 г	~
8:0 Каприловая	0.058 г	~
10:0 Каприновая	0.134 г	~
12:0 Лауриновая	0.152 г	~
14:0 Миристиновая	0.703 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.956 г	~
18:0 Стеариновая	0.604 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.954 г	min 16.8 г	11.6%	2.7%
14:1 Миристолеиновая	0.136 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.205 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.595 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.087 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Слойки с маком составляет 434,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	434.3 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	26.8 г	-%
	Углеводы	43.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	128.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКИ С МАКОМ

Слойки с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином E - 34,7 %, кальцием - 26,4 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 18,7 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 36,3 %, медью - 31,7 %

Чем полезен Слойки с маком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слойки с маком, калорийность 434,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойки с маком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень куриная в сметанном соусе

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2025-01-17

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе