Рецепт Салат из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кабачков

Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 2409 г
Кабачок (Варка без слива) 1886 г
Лук репчатый (Варка без слива) 619 г
Перец сладкий (Варка без слива) 936 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 66 г
Сахар песок 206 г
Соль поваренная пищевая 63 г
Масло подсолнечное 287 г
Перец чили, банана, сырой 10 г
Перец чили, анчо, сушеный 4 г
Уксус спиртовой 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.4% 9500 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.3% 1143 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.5% 2882 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 10% 1282 г
альфа Каротин 0.064 мкг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 10.7% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 3.8% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 9.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 11.305 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3538 г
Витамин C, аскорбиновая 17.97 мг 90 мг 20% 25.6% 501 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.4 мг 15 мг 16% 20.5% 625 г
Витамин Н, биотин 0.693 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7215 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.6976 мг 20 мг 3.5% 4.5% 2867 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.34 мг 2500 мг 8.7% 11.1% 1156 г
Кальций, Ca 17.79 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5621 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3023 г
Натрий, Na 409.4 мг 1300 мг 31.5% 40.3% 318 г
Сера, S 13.26 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7541 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 4.2% 3042 г
Хлор, Cl 645.23 мг 2300 мг 28.1% 35.9% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 3.8% 3390 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12500 г
Кобальт, Co 3.146 мкг 10 мкг 31.5% 40.3% 318 г
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 5.9% 2179 г
Медь, Cu 57.6 мкг 1000 мкг 5.8% 7.4% 1736 г
Молибден, Mo 3.921 мкг 70 мкг 5.6% 7.2% 1785 г
Никель, Ni 5.467 мкг ~
Рубидий, Rb 109.3 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36036 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 5.6% 2283 г
Цинк, Zn 0.1848 мг 12 мг 1.5% 1.9% 6494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.005 мг ~
Кампестерол 0.002 мг ~
бета Ситостерол 9.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.832 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.832 г ~

Энергетическая ценность Салат из кабачков составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ

Салат из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20 %, витамином E - 16 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Салат из кабачков

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кабачков, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты