Рецепт запеканка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка в духовке

Творог нежирный 0,6% 100 г
Яйцо куриное 80 г
Яйцо куриное 20 г
Овсяная мука 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 14.7% 447 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.1% 918 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.2% 3042 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 9% 726 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 11.8% 554 г
Витамин В4, холин 115.14 мг 500 мг 23% 15% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 9.1% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 21.56 мкг 400 мкг 5.4% 3.5% 1855 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 18.4% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 6.7% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3759 г
Витамин Н, биотин 12.752 мкг 50 мкг 25.5% 16.7% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8413 мг 20 мг 19.2% 12.6% 521 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.01 мг 2500 мг 5.6% 3.7% 1773 г
Кальций, Ca 84.9 мг 1000 мг 8.5% 5.6% 1178 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Натрий, Na 83.39 мг 1300 мг 6.4% 4.2% 1559 г
Сера, S 181.65 мг 1000 мг 18.2% 11.9% 551 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 16.7% 393 г
Хлор, Cl 124.31 мг 2300 мг 5.4% 3.5% 1850 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 5.8% 1138 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 4% 1636 г
Кобальт, Co 5.505 мкг 10 мкг 55.1% 36% 182 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Медь, Cu 65.6 мкг 1000 мкг 6.6% 4.3% 1524 г
Молибден, Mo 6.284 мкг 70 мкг 9% 5.9% 1114 г
Селен, Se 28.303 мкг 55 мкг 51.5% 33.7% 194 г
Фтор, F 39.91 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10023 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2732 г
Цинк, Zn 0.6761 мг 12 мг 5.6% 3.7% 1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.523 г ~
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.344 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.596 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.372 г ~
Заменимые аминокислоты 4.711 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 2.326 г ~
Пролин 1.124 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.28 г min 16.8 г 13.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность запеканка в духовке составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.9 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА В ДУХОВКЕ

запеканка в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 23 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином H - 25,5 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 55,1 %, селеном - 51,5 %

Чем полезен запеканка в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка в духовке, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги