Рецепт фриттата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фриттата

Яйца, целиком, омлет	280 г
Лук репчатый (Пассерование)	220 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	50 г
Сыр сливочный, с низким содержанием жира	35 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском)	83 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	110 г
Укроп, свежий	15 г
Сахарный горох, замороженный, вареный, без соли	100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)	100 г
Базилик, сушеный	4 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло оливковое	15 г

Способ приготовления

недиетично убрать масло или бекон

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фриттата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.8 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1287 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	6.8%	1118 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	12.5%	609 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.8%	4380 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.7%	1333 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	2.5%	3011 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.9 мкг	900 мкг	11.9%	9.1%	842 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	6.735 мкг	~
бета Каротин	0.269 мг	5 мг	5.4%	4.1%	1859 г
бета Криптоксантин	2.735 мкг	~
Ликопин	1.841 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	248.642 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4.4%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	8.4%	909 г
Витамин В4, холин	85.52 мг	500 мг	17.1%	13.1%	585 г
Витамин В5, пантотеновая	0.683 мг	5 мг	13.7%	10.5%	732 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	6.5%	1176 г
Витамин В9, фолаты	27.494 мкг	400 мкг	6.9%	5.3%	1455 г
Витамин В12, кобаламин	0.287 мкг	3 мкг	9.6%	7.3%	1045 г
Витамин C, аскорбиновая	6.91 мг	90 мг	7.7%	5.9%	1302 г
Витамин D, кальциферол	0.57 мкг	10 мкг	5.7%	4.4%	1754 г
Витамин D3, холекальциферол	0.57 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.961 мг	15 мг	6.4%	4.9%	1561 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.795 мг	~
дельта Токоферол	0.243 мг	~
Витамин Н, биотин	0.439 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11390 г
Витамин К, филлохинон	23.9 мкг	120 мкг	19.9%	15.2%	502 г
Менахинон-4 (МК4)	0.221 мкг	~
Дигидрофиллохинон	0.033 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.1227 мг	20 мг	5.6%	4.3%	1781 г
Ниацин	0.373 мг	~
Бетаин	0.141 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.27 мг	2500 мг	9.3%	7.1%	1076 г
Кальций, Ca	72.1 мг	1000 мг	7.2%	5.5%	1387 г
Магний, Mg	22.62 мг	400 мг	5.7%	4.4%	1768 г
Натрий, Na	222.41 мг	1300 мг	17.1%	13.1%	585 г
Сера, S	41.71 мг	1000 мг	4.2%	3.2%	2398 г
Фосфор, P	117.2 мг	800 мг	14.7%	11.2%	683 г
Хлор, Cl	243.29 мг	2300 мг	10.6%	8.1%	945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.5 мкг	~
Бор, B	66.3 мкг	~
Железо, Fe	1.837 мг	18 мг	10.2%	7.8%	980 г
Йод, I	2.73 мкг	150 мкг	1.8%	1.4%	5495 г
Кобальт, Co	3.406 мкг	10 мкг	34.1%	26.1%	294 г
Марганец, Mn	0.199 мг	2 мг	10%	7.6%	1005 г
Медь, Cu	99.37 мкг	1000 мкг	9.9%	7.6%	1006 г
Молибден, Mo	4.308 мкг	70 мкг	6.2%	4.7%	1625 г
Никель, Ni	3.643 мкг	~
Олово, Sn	9.05 мкг	~
Рубидий, Rb	142.3 мкг	~
Селен, Se	8.929 мкг	55 мкг	16.2%	12.4%	616 г
Стронций, Sr	1.99 мкг	~
Фтор, F	26.59 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	15043 г
Хром, Cr	2.94 мкг	50 мкг	5.9%	4.5%	1701 г
Цинк, Zn	1.0086 мг	12 мг	8.4%	6.4%	1190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.123 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.408 г	~
Валин	0.415 г	~
Гистидин*	0.169 г	~
Изолейцин	0.323 г	~
Лейцин	0.521 г	~
Лизин	0.482 г	~
Метионин	0.161 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.304 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.144 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	0.338 г	~
Аспарагиновая кислота	0.619 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.242 г	~
Глутаминовая кислота	0.929 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.388 г	~
Тирозин	0.239 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.775 мг	~
бета Ситостерол	1.756 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.022 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.106 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.757 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.76 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.228 г	min 16.8 г	25.2%	19.3%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.186 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.976 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.454 г	от 11.2 до 20.6 г	13%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.281 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.065 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.016 г	~
Трансжиры	0.232 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность фриттата составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.8 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА

фриттата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 11 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином K - 19,9 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 34,1 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен фриттата

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить фриттата, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фриттата, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Вок из куриной грудки

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе