Рецепт котлеты без сухарей с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты без сухарей с цукини

Говядина, котлетное мясо 500 г
Лук репчатый 250 г
Цукини с кожурой, сырые 140 г
Масло оливковое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты без сухарей с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.2% 717 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.7% 431 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.9% 6078 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 319.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.2% 1417 г
Витамин В4, холин 39.06 мг 500 мг 7.8% 4.6% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 3.8% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 8% 735 г
Витамин В9, фолаты 10.548 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3792 г
Витамин В12, кобаламин 1.398 мкг 3 мкг 46.6% 27.5% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 3.5% 1673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Витамин Н, биотин 1.855 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2695 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.3892 мг 20 мг 21.9% 12.9% 456 г
Ниацин 2.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.06 мг 2500 мг 10.4% 6.1% 958 г
Кальций, Ca 15.58 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6418 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2186 г
Натрий, Na 37.23 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3492 г
Сера, S 141.13 мг 1000 мг 14.1% 8.3% 709 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 9% 653 г
Хлор, Cl 38.44 мг 2300 мг 1.7% 1% 5983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 5.7% 1034 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3205 г
Кобальт, Co 5.108 мкг 10 мкг 51.1% 30.1% 196 г
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1864 г
Медь, Cu 130.02 мкг 1000 мкг 13% 7.7% 769 г
Молибден, Mo 6.237 мкг 70 мкг 8.9% 5.2% 1122 г
Никель, Ni 5.43 мкг ~
Олово, Sn 40.7 мкг ~
Рубидий, Rb 128 мкг ~
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Фтор, F 42.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9479 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 5.8% 1010 г
Цинк, Zn 2.0186 мг 12 мг 16.8% 9.9% 594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.879 г min 16.8 г 17.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.792 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность котлеты без сухарей с цукини составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.6 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 37.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ БЕЗ СУХАРЕЙ С ЦУКИНИ

котлеты без сухарей с цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 46,6 %, витамином PP - 21,9 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 51,1 %, медью - 13 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен котлеты без сухарей с цукини

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты без сухарей с цукини, калорийность 169,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты без сухарей с цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги