Рецепт Суп из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из говядины

Вода, водопроводная, питьевая 1500 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 213 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Морковь, сырая 42 г
Картофель (Варка без слива) 257 г
Петрушка, сырая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.5% 2171 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8% 2545 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.5% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.1% 5000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 7.6% 2732 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 7.6% 2736 г
альфа Каротин 122.718 мкг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 13.6% 1515 г
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.3% 4865 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 5.3% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 6.8% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 14.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 4.924 мкг 400 мкг 1.2% 2.5% 8123 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 31.9% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 6.4% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 2.1% 9554 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 8945 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 19.8% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.8262 мг 20 мг 9.1% 18.7% 1095 г
Ниацин 0.743 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.45 мг 2500 мг 6.4% 13.2% 1558 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6766 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 5.1% 4053 г
Натрий, Na 599.69 мг 1300 мг 46.1% 94.9% 217 г
Сера, S 50.8 мг 1000 мг 5.1% 10.5% 1969 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 9.7% 2128 г
Хлор, Cl 925.96 мг 2300 мг 40.3% 82.9% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.7 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 32.18 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 7.6% 2703 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 3.3% 6329 г
Кобальт, Co 2.56 мкг 10 мкг 25.6% 52.7% 391 г
Литий, Li 16.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.0529 мг 2 мг 2.6% 5.3% 3781 г
Медь, Cu 82.11 мкг 1000 мкг 8.2% 16.9% 1218 г
Молибден, Mo 5.468 мкг 70 мкг 7.8% 16% 1280 г
Никель, Ni 2.619 мкг ~
Олово, Sn 13.55 мкг ~
Рубидий, Rb 108 мкг ~
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 79710 г
Фтор, F 107.62 мкг 4000 мкг 2.7% 5.6% 3717 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 15% 1377 г
Цинк, Zn 0.695 мг 12 мг 5.8% 11.9% 1727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп из говядины составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ

Суп из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,5 %, хлором - 40,3 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен Суп из говядины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из говядины, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы