Рецепт рыбный бульон дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбный бульон дом

Вода	400 г
Сазан (Варка без слива)	200 г
Судак (Варка без слива)	200 г
Форель, все виды, сырая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбный бульон дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.8 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2816 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	23.9%	697 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	5%	3294 г
Вода	87.7 г	2273 г	3.9%	6.5%	2592 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.3 мкг	900 мкг	0.7%	1.2%	14286 г
Ретинол	0.005 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	8.2%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	7%	2368 г
Витамин В4, холин	8.17 мг	500 мг	1.6%	2.7%	6120 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	8.2%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	6.2%	2740 г
Витамин В9, фолаты	6.407 мкг	400 мкг	1.6%	2.7%	6243 г
Витамин В12, кобаламин	0.979 мкг	3 мкг	32.6%	54.5%	306 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.8%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.49 мкг	10 мкг	4.9%	8.2%	2041 г
Витамин D3, холекальциферол	0.49 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.603 мг	15 мг	4%	6.7%	2488 г
Витамин РР, НЭ	3.4045 мг	20 мг	17%	28.4%	587 г
Ниацин	0.844 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.22 мг	2500 мг	4.8%	8%	2097 г
Кальций, Ca	19.62 мг	1000 мг	2%	3.3%	5097 г
Магний, Mg	9.8 мг	400 мг	2.5%	4.2%	4082 г
Натрий, Na	16.03 мг	1300 мг	1.2%	2%	8110 г
Сера, S	93.47 мг	1000 мг	9.3%	15.6%	1070 г
Фосфор, P	104.4 мг	800 мг	13.1%	21.9%	766 г
Хлор, Cl	13.27 мг	2300 мг	0.6%	1%	17332 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.389 мг	18 мг	2.2%	3.7%	4627 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	1.3%	11905 г
Кобальт, Co	5.025 мкг	10 мкг	50.3%	84.1%	199 г
Марганец, Mn	0.1203 мг	2 мг	6%	10%	1663 г
Медь, Cu	51.56 мкг	1000 мкг	5.2%	8.7%	1939 г
Молибден, Mo	1.005 мкг	70 мкг	1.4%	2.3%	6965 г
Никель, Ni	1.508 мкг	~
Селен, Se	1.583 мкг	55 мкг	2.9%	4.8%	3474 г
Фтор, F	57.79 мкг	4000 мкг	1.4%	2.3%	6922 г
Хром, Cr	13.82 мкг	50 мкг	27.6%	46.2%	362 г
Цинк, Zn	0.2588 мг	12 мг	2.2%	3.7%	4637 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.415 г	~
Валин	0.381 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.356 г	~
Лейцин	0.564 г	~
Лизин	0.647 г	~
Метионин	0.21 г	~
Метионин + Цистеин	0.198 г	~
Треонин	0.313 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.273 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.296 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.484 г	~
Аспарагиновая кислота	0.674 г	~
Глицин	0.379 г	~
Глутаминовая кислота	0.977 г	~
Пролин	0.374 г	~
Серин	0.25 г	~
Тирозин	0.214 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	37.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.148 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.502 г	min 16.8 г	3%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.244 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.107 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.221 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.027 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.03 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.028 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.076 г	~

Энергетическая ценность рыбный бульон дом составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.8 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	87.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ БУЛЬОН ДОМ

рыбный бульон дом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,6 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 50,3 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен рыбный бульон дом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рыбный бульон дом, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбный бульон дом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

ольга

2024-05-02

Калорийность: 1773 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Сырники с сыром мацарелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе