Рецепт Кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кляр

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Мука Цельнозерновая 100 г
Масло подсолнечное 34 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.9 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.1% 1056 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.8% 403 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 3.8% 1153 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 3.7% 1167 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 0.71 мкг ~
Ликопин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.2% 1343 г
Витамин В4, холин 74.43 мг 500 мг 14.9% 6.5% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 3.3% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.219 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 18026 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 2.2% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 2.8% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.614 мг 15 мг 30.8% 13.4% 325 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.976 мкг 50 мкг 12% 5.2% 837 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.082 мг 20 мг 5.4% 2.3% 1848 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.26 мг 2500 мг 2.4% 1% 4149 г
Кальций, Ca 32.78 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3051 г
Магний, Mg 7.24 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5525 г
Натрий, Na 956.78 мг 1300 мг 73.6% 32% 136 г
Сера, S 56.63 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1766 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 3.3% 1305 г
Хлор, Cl 1459.35 мг 2300 мг 63.5% 27.6% 158 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 3% 1456 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2534 г
Кобальт, Co 3.314 мкг 10 мкг 33.1% 14.4% 302 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2037 г
Медь, Cu 47.82 мкг 1000 мкг 4.8% 2.1% 2091 г
Молибден, Mo 4.379 мкг 70 мкг 6.3% 2.7% 1599 г
Селен, Se 9.425 мкг 55 мкг 17.1% 7.4% 584 г
Фтор, F 46.36 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8628 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4237 г
Цинк, Zn 0.3636 мг 12 мг 3% 1.3% 3300 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.361 мг ~
бета Ситостерол 20.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.879 г min 16.8 г 23.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.405 г от 11.2 до 20.6 г 57.2% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кляр составляет 229,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛЯР

Кляр богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином E - 30,8 %, витамином H - 12 %, хлором - 63,5 %, кобальтом - 33,1 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Кляр

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кляр, калорийность 229,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кляр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги