Рецепт Гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый

Вода 1493 г
Вода 476 г
Курица, 1 категории (Варка) 185 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 54 г
Лук репчатый (Варка без слива) 35 г
Гречневая крупа ядрица 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.6% 3455 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6% 4308 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.5% 4867 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.1% 2857 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10.4% 2501 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 16.7% 1571 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 15.9% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.6% 6923 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 3.6% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 6.3% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 14.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 3.057 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 13085 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 4.4% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 3.9% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1.8% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.953 мкг 50 мкг 1.9% 4.9% 5247 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.683 мг 20 мг 8.4% 21.9% 1188 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.33 мг 2500 мг 4.6% 12% 2187 г
Кальций, Ca 9.26 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 10799 г
Кремний, Si 2.779 мг 30 мг 9.3% 24.2% 1080 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 8.9% 2985 г
Натрий, Na 3.14 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 41401 г
Сера, S 26.67 мг 1000 мг 2.7% 7% 3750 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 9.9% 2623 г
Хлор, Cl 18.42 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 12486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.9 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 21.91 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 7% 3644 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 2.6% 10417 г
Кобальт, Co 2.016 мкг 10 мкг 20.2% 52.6% 496 г
Литий, Li 11.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 11.2% 2331 г
Медь, Cu 51.93 мкг 1000 мкг 5.2% 13.5% 1926 г
Молибден, Mo 2.357 мкг 70 мкг 3.4% 8.9% 2970 г
Никель, Ni 1.133 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16566 г
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 114.04 мкг 4000 мкг 2.9% 7.6% 3508 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 12.8% 2033 г
Цинк, Zn 0.3247 мг 12 мг 2.7% 7% 3696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.842 г min 16.8 г 5% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гречневый составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ

Гречневый богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Гречневый

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневый, калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты