Рецепт Мазик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мазик

Яйцо перепелиное	64 г
Масло оливковое	120 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Орех мускатный	3 г
Сок лимонный	10 г
Горчица столовая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мазик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	555.7 ккал	1684 ккал	33%	5.9%	303 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	1.1%	1652 г
Жиры	58.9 г	56 г	105.2%	18.9%	95 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.1%	13688 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.2%	10000 г
Вода	31.1 г	2273 г	1.4%	0.3%	7309 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139.3 мкг	900 мкг	15.5%	2.8%	646 г
Ретинол	0.135 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.1%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	0.6%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.208 мг	1.8 мг	11.6%	2.1%	865 г
Витамин В4, холин	147.38 мг	500 мг	29.5%	5.3%	339 г
Витамин В5, пантотеновая	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	0.4%	4878 г
Витамин В9, фолаты	2.155 мкг	400 мкг	0.5%	0.1%	18561 г
Витамин C, аскорбиновая	1.62 мг	90 мг	1.8%	0.3%	5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.088 мг	15 мг	47.3%	8.5%	212 г
Витамин Н, биотин	0.135 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	37037 г
Витамин РР, НЭ	1.1575 мг	20 мг	5.8%	1%	1728 г
Ниацин	0.226 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	76.22 мг	2500 мг	3%	0.5%	3280 г
Кальций, Ca	38.86 мг	1000 мг	3.9%	0.7%	2573 г
Кремний, Si	0.676 мг	30 мг	2.3%	0.4%	4438 г
Магний, Mg	23.73 мг	400 мг	5.9%	1.1%	1686 г
Натрий, Na	1020.16 мг	1300 мг	78.5%	14.1%	127 г
Сера, S	41.15 мг	1000 мг	4.1%	0.7%	2430 г
Фосфор, P	91 мг	800 мг	11.4%	2.1%	879 г
Хлор, Cl	1387.15 мг	2300 мг	60.3%	10.9%	166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.3 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	2.3 мкг	~
Железо, Fe	2.992 мг	18 мг	16.6%	3%	602 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%		107143 г
Кобальт, Co	4.441 мкг	10 мкг	44.4%	8%	225 г
Марганец, Mn	0.0656 мг	2 мг	3.3%	0.6%	3049 г
Медь, Cu	44.57 мкг	1000 мкг	4.5%	0.8%	2244 г
Молибден, Mo	3.392 мкг	70 мкг	4.8%	0.9%	2064 г
Никель, Ni	0.541 мкг	~
Олово, Sn	0.47 мкг	~
Селен, Se	0.257 мкг	55 мкг	0.5%	0.1%	21401 г
Стронций, Sr	2.7 мкг	~
Титан, Ti	0.61 мкг	~
Хром, Cr	4.04 мкг	50 мкг	8.1%	1.5%	1238 г
Цинк, Zn	0.0514 мг	12 мг	0.4%	0.1%	23346 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.928 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.19 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.297 г	~
Лизин	0.257 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.173 г	~
Треонин	0.176 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.323 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.179 г	~
Аспарагиновая кислота	0.306 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.481 г	~
Пролин	0.112 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.141 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	18%
Стеролы (стерины)
Холестерин	172.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	54.054 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.639 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	1.706 г	~
20:0 Арахиновая	0.459 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	37.759 г	min 16.8 г	224.8%	40.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	37.315 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.276 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.863 г	от 11.2 до 20.6 г	61.3%	11%
18:2 Линолевая (ud)	6.76 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Мазик составляет 555,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	555.7 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	58.9 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	31.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЗИК

Мазик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 29,5 %, витамином E - 47,3 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 60,3 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 44,4 %

Чем полезен Мазик

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мазик, калорийность 555,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мазик, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе