Рецепт курица масала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица масала

Масло подсолнечное 30 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, мясо и кожа, сырые 500 г
Пшеничная мука, первого сорта 40 г
Чеснок, сырой 15 г
Помидоры с кожицей. Консервы 425 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица масала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.1% 710 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11% 651 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 4.4% 1648 г
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3529 г
Витамин В4, холин 34.63 мг 500 мг 6.9% 4.9% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 5.9% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 9.7% 738 г
Витамин В9, фолаты 4.161 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9613 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.7% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 5.1% 1411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.701 мг 15 мг 11.3% 8.1% 882 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин РР, НЭ 5.0132 мг 20 мг 25.1% 18% 399 г
Макроэлементы
Калий, K 230.47 мг 2500 мг 9.2% 6.6% 1085 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 1% 7342 г
Кремний, Si 0.111 мг 30 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 4% 1775 г
Натрий, Na 218.33 мг 1300 мг 16.8% 12% 595 г
Сера, S 2.88 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34722 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 9.6% 748 г
Хлор, Cl 0.88 мг 2300 мг 261364 г
Микроэлементы
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 3.69 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1831 г
Кобальт, Co 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 4.5% 1590 г
Медь, Cu 44.16 мкг 1000 мкг 4.4% 3.1% 2264 г
Молибден, Mo 0.586 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 11945 г
Селен, Se 8.067 мкг 55 мкг 14.7% 10.5% 682 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.4606 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2605 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица масала составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.8 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА МАСАЛА

курица масала богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 25,1 %, фосфором - 13,4 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен курица масала

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица масала, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица масала, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги