Рецепт салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат щетка

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Сок лимонный 10 г
Масло подсолнечное 24 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.4% 1400 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.4% 3369 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.1% 909 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.4% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 530.4 мкг 900 мкг 58.9% 86% 170 г
бета Каротин 3.183 мг 5 мг 63.7% 93% 157 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В4, холин 3.43 мг 500 мг 0.7% 1% 14577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 5.5% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.41 мкг 400 мкг 2.9% 4.2% 3506 г
Витамин C, аскорбиновая 18.57 мг 90 мг 20.6% 30.1% 485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.965 мг 15 мг 13.1% 19.1% 763 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 33.4% 436 г
Витамин РР, НЭ 0.7702 мг 20 мг 3.9% 5.7% 2597 г
Макроэлементы
Калий, K 260.29 мг 2500 мг 10.4% 15.2% 960 г
Кальций, Ca 48.64 мг 1000 мг 4.9% 7.2% 2056 г
Магний, Mg 25.91 мг 400 мг 6.5% 9.5% 1544 г
Натрий, Na 26.96 мг 1300 мг 2.1% 3.1% 4822 г
Сера, S 15.71 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6365 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 7.9% 1848 г
Хлор, Cl 40.87 мг 2300 мг 1.8% 2.6% 5628 г
Микроэлементы
Бор, B 204.7 мкг ~
Ванадий, V 46.23 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 7.4% 1972 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 4.2% 3401 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 30.4% 480 г
Марганец, Mn 0.3958 мг 2 мг 19.8% 28.9% 505 г
Медь, Cu 101.35 мкг 1000 мкг 10.1% 14.7% 987 г
Молибден, Mo 11.234 мкг 70 мкг 16% 23.4% 623 г
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45833 г
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17391 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 25.5% 573 г
Цинк, Zn 0.4209 мг 12 мг 3.5% 5.1% 2851 г

Энергетическая ценность салат щетка составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,9 %, бэта-каротином - 63,7 %, витамином C - 20,6 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 22,9 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 19,8 %, молибденом - 16 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат щетка, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги