Рецепт Яйцо картофель гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо картофель гречка

рисово - гречневая 130 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 110 г
Картофель (Жарка) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо картофель гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.5% 1407 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.9% 1531 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.3% 1250 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.9% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 7.5% 1226 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 8.6% 1053 г
Витамин В4, холин 71.06 мг 500 мг 14.2% 12.9% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 10.5% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 12.3% 741 г
Витамин В9, фолаты 9.459 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4229 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 6.73 мг 90 мг 7.5% 6.8% 1337 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 5.5% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5282 г
Витамин Н, биотин 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 10.7% 845 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6171 мг 20 мг 13.1% 11.9% 764 г
Ниацин 1.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.29 мг 2500 мг 14.7% 13.4% 681 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4203 г
Кремний, Si 35.311 мг 30 мг 117.7% 107.1% 85 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 6.1% 1496 г
Натрий, Na 40.58 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3204 г
Сера, S 75.06 мг 1000 мг 7.5% 6.8% 1332 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 12.1% 755 г
Хлор, Cl 86.94 мг 2300 мг 3.8% 3.5% 2646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 602.7 мкг ~
Бор, B 96.9 мкг ~
Ванадий, V 110.7 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 7.4% 1236 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 5.5% 1659 г
Кобальт, Co 6.409 мкг 10 мкг 64.1% 58.3% 156 г
Литий, Li 51.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.2777 мг 2 мг 13.9% 12.6% 720 г
Медь, Cu 156.61 мкг 1000 мкг 15.7% 14.3% 639 г
Молибден, Mo 9.063 мкг 70 мкг 12.9% 11.7% 772 г
Никель, Ni 5.098 мкг ~
Рубидий, Rb 336.7 мкг ~
Селен, Se 9.739 мкг 55 мкг 17.7% 16.1% 565 г
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 64.19 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6232 г
Хром, Cr 8.06 мкг 50 мкг 16.1% 14.6% 620 г
Цинк, Zn 0.6733 мг 12 мг 5.6% 5.1% 1782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Яйцо картофель гречка составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО КАРТОФЕЛЬ ГРЕЧКА

Яйцо картофель гречка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 14,7 %, кремнием - 117,7 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 64,1 %, марганцем - 13,9 %, медью - 15,7 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 17,7 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Яйцо картофель гречка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо картофель гречка, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо картофель гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги