Рецепт каша перловая с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша перловая с луком и морковью

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Вода, из под крана, муниципальная 550 г
Лук репчатый 120 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша перловая с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.1% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 9.6% 1281 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.4% 800 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.4 мкг 900 мкг 29.6% 36.5% 338 г
бета Каротин 1.598 мг 5 мг 32% 39.5% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.5% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.1% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.879 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5077 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 2% 6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0748 мг 20 мг 5.4% 6.7% 1861 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.29 мг 2500 мг 3.5% 4.3% 2864 г
Кальций, Ca 17.39 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5750 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 5.1% 2454 г
Натрий, Na 7.19 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 18081 г
Сера, S 25.28 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3956 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 13.6% 913 г
Хлор, Cl 2.8 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 4.1% 3015 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 12.1% 1019 г
Литий, Li 0.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.1777 мг 2 мг 8.9% 11% 1125 г
Медь, Cu 80.14 мкг 1000 мкг 8% 9.9% 1248 г
Молибден, Mo 2.967 мкг 70 мкг 4.2% 5.2% 2359 г
Никель, Ni 5.009 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Титан, Ti 3.9 мкг ~
Фтор, F 59.18 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6759 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 7.8% 1592 г
Цинк, Zn 0.3103 мг 12 мг 2.6% 3.2% 3867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность каша перловая с луком и морковью составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

каша перловая с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 32 %, фосфором - 11 %

Чем полезен каша перловая с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша перловая с луком и морковью, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша перловая с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги