Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка

Капуста белокочанная 400 г
Огурец грунтовый 150 г
Шпинат 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.9% 4750 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.6% 3733 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 22.5% 1250 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.3% 2512 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 37.5% 752 г
бета Каротин 0.741 мг 5 мг 14.8% 41.7% 675 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 8.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 13% 2169 г
Витамин В4, холин 10.07 мг 500 мг 2% 5.6% 4965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 7% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 12.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 24.342 мкг 400 мкг 6.1% 17.2% 1643 г
Витамин C, аскорбиновая 44.08 мг 90 мг 49% 138% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 20% 1399 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 2% 14327 г
Витамин К, филлохинон 107.9 мкг 120 мкг 89.9% 253.2% 111 г
Витамин РР, НЭ 0.7829 мг 20 мг 3.9% 11% 2555 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.72 мг 2500 мг 13% 36.6% 768 г
Кальций, Ca 45.59 мг 1000 мг 4.6% 13% 2193 г
Кремний, Si 45.882 мг 30 мг 152.9% 430.7% 65 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 17.5% 1625 г
Натрий, Na 11.97 мг 1300 мг 0.9% 2.5% 10860 г
Сера, S 26.1 мг 1000 мг 2.6% 7.3% 3831 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 13.8% 2051 г
Хлор, Cl 37.63 мг 2300 мг 1.6% 4.5% 6112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.3 мкг ~
Бор, B 125.6 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 2.33 мг 18 мг 12.9% 36.3% 773 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 8.5% 3311 г
Кобальт, Co 2.776 мкг 10 мкг 27.8% 78.3% 360 г
Литий, Li 3.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.2614 мг 2 мг 13.1% 36.9% 765 г
Медь, Cu 75.39 мкг 1000 мкг 7.5% 21.1% 1326 г
Молибден, Mo 7.066 мкг 70 мкг 10.1% 28.5% 991 г
Никель, Ni 9.791 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.401 мкг 55 мкг 0.7% 2% 13716 г
Стронций, Sr 8.82 мкг ~
Фтор, F 17.12 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 23364 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 27.3% 1033 г
Цинк, Zn 0.349 мг 12 мг 2.9% 8.2% 3438 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 31.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 47.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.787 г ~

Энергетическая ценность Салат щетка составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 49 %, витамином K - 89,9 %, калием - 13 %, кремнием - 152,9 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 35,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы