Рецепт Салат ЗАМЕШАТЕЛЬСТВО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат ЗАМЕШАТЕЛЬСТВО
| Салат | 30 г |
| Свинина, мокрого посола, бекон, печеная | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 50 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Перец болгарский, сырой | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 20 г |
| Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Соус, готовый к употреблению, с перецем, табаско | 2 г |
| Маринад овощной без томата | 15 г |
Способ приготовления
Продукты (на 1 порцию) Микс салатов (лоло россо, романо, фриссе) - 30 г Бекон сырокопченый - 30 г Куриное филе - 50 г Крахмал - 1 ст.л. Болгарский перец жёлтый - 20 г Помидор - 50 г Лук красный - 15 г Сыр пармезан - 20 г Яйцо перепелиное - 2 шт. Заправка: Майонез легкий - 30 г Соевый соус - 3 ч.л. Мандариновый фреш - 3 ч.л. Чеснок - 1 маленький зубок (2 г) Соус табаско - 12-15 капель 1. Сделаем наш ажурный омлетик. Для этого смешаем одно яйцо с 2 ч.л. муки, хорошенько размешав, выльем его в маленькую пластиковую бутылку. В пробке сделаем отверстие, около 1,5 мм. Сковороду смажем слегка маслом, и на среднем огне выпекаем наш "омлет", вылив его из бутылки дрожащими руками))) 2. Курицу нарезать полосками, слегка присолить, тщательно обвалять в крахмале, обжарить до румяной корочки. 3. Укладываем микс из салатов в миску, добавляем перец, порезанный тонкой соломкой, лук - тонкими полукольцами, курицу, помидор, порезанный произвольно. Руками перемешиваем всё тщательно, но нежно. 4. Перекладываем на наш "Омлет", поливаем половиной заправки, добавляем половину пармезана. Укладываем слегка обжаренный на сухой сковороде бекон, укладываем яйца, добавляем остальную заправку, и посыпаем оставшимся пармезаном. Приятного аппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат ЗАМЕШАТЕЛЬСТВО".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.8% | 691 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.6% | 400 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.3% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347 мкг | 900 мкг | 38.6% | 18% | 259 г |
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 2.7% | 1689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 61.91 мг | 500 мг | 12.4% | 5.8% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.1% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4.8% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.553 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 5.5% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.54 мг | 90 мг | 12.8% | 6% | 780 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.375 мг | 15 мг | 22.5% | 10.5% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 1.927 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2595 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 7.4% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3509 мг | 20 мг | 16.8% | 7.8% | 597 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.23 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.9% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 97.91 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.6% | 1021 г |
| Магний, Mg | 31.09 мг | 400 мг | 7.8% | 3.6% | 1287 г |
| Натрий, Na | 655.27 мг | 1300 мг | 50.4% | 23.5% | 198 г |
| Сера, S | 104.96 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.9% | 953 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 9.6% | 486 г |
| Хлор, Cl | 39.37 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 2.4% | 1954 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 4.61 мкг | 10 мкг | 46.1% | 21.5% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1947 г |
| Медь, Cu | 97.87 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.6% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 2.681 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.8% | 2611 г |
| Селен, Se | 7.088 мкг | 55 мкг | 12.9% | 6% | 776 г |
| Фтор, F | 30.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13206 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.4% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 1.0539 мг | 12 мг | 8.8% | 4.1% | 1139 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат ЗАМЕШАТЕЛЬСТВО составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 214.8 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 14 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЗАМЕШАТЕЛЬСТВО
Салат ЗАМЕШАТЕЛЬСТВО богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,6 %, холином - 12,4 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином C - 12,8 %, витамином E - 22,5 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 46,1 %, селеном - 12,9 %
Чем полезен Салат ЗАМЕШАТЕЛЬСТВО
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 23122013Новый рецепт
- Цукаты из имбиря
- йогурт "ЧУДО"
- Фейхоа перетёртая с сахаром
- Хлеб ржано-пшеничный(безопарный 3/0.5)
- картофель тушённый с говядиной
- Вода медовая
- подливка на 300молока116гр
- печеньки
- Суп гороховый с курицей
- Творожное какао-суфле (23.12.2013)
- Печенье сахарное с земляникой, Lucky Days
- овсяная каша
- ризотто с грибами
- Конфеты Королева Кокосана
- Салат из пекинской капусты со сметаной
- ячневая каша с мясом
- Макароны
- Новый рецепт
- каша рисовая молочная
- Кукурузные шарики "СЫР BALL"
- Сыр Oltermanni 9%
- Тортия чипсы
- салат витаминный
- Соус "Чесночный", Торчин
- кофе
- солянка грибная
- Овощная смесь от 24.12.13
- овощи под сыром
- Зеленый Чай
- Чай мятный с лимоном и медом
- салат с пекинкой
- Новый рецептghgvjhgv 1
- Молоко Соевое
- геркулес
- геркулес на воде 03
- Гречневая лапша
- Био-йогурт БИО МАКС 3,2%
- Икра баклажанная "Нежин"
- мороковный
- паштет Аргета индюшка
- вода
- картофель вареный
- винегред
- Брокколи жареная
- клетчатка пшеничная с зародышем пшеницы
- горбуша отварная
- кальмар в с\с (консерва)
- нерка в с\с
- терпуг в масле
- свинина тушеная
- кальмар-яйцо
- грибы соленые
- вино полусухое белое
- Energy diet Клубника функц. питание
- витамин С
- Салат с лососем и огурцом
- самса
- овсяная каша на молоке с маслом
- салат с ботвой
- Шоколадный замок
- шницель
- Кантуччи
- Каша манная молочная с маслом
- Сахар
- Сахар
- Сахар
- Новый продукт
- борщ постный
- хинкали
- рагу со свининой
- зеленый чай
- творог обезжиреннный ашан
- гуляш по-срединоземноморски
- сыр козий твердый
- хлебцы 290
- сосики фитнес
- салат из морской капусты с яйцом
- аджика
- золотые завитки
- 24122013Новый рецепт
- Колбаса балыковая Велком
- Творожная запеканка
- Лагман
- творог с зеленью
- ЛАПША
- каша 6 злаков
- рыбный суп из мосара
- Конфеты Дим-Бин
- Борщ с курицей
- Хлеб на простокваше
- Хлеб пшеничный (из хлебопечки)
- валио про цитрус
- какао с молоком
- Хлеб ржаной (домашний)
- комильфо
- Фруто Няня яблоки+персики+сливки
- фарс батончик
- десерт бонжур 29г.
- супер контик 50гр.
Метки: Как приготовить Салат ЗАМЕШАТЕЛЬСТВО, калорийность 214,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ЗАМЕШАТЕЛЬСТВО, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
