Рецепт Хлеб ржано-пшеничный(безопарный 3/0.5). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб ржано-пшеничный(безопарный 3/0.5)
| Вода | 170 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Ржаная мука, обдирная | 480 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар-песок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржано-пшеничный(безопарный 3/0.5)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4% | 1206 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.3% | 2074 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 8.7% | 549 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 16.7% | 286 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5286 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.8% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.204 мкг | 400 мкг | 9.6% | 4.6% | 1047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.63 мг | 15 мг | 10.9% | 5.2% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 2.747 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.6% | 1820 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1013 мг | 20 мг | 10.5% | 5% | 952 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.15 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.4% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 43.28 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2311 г |
| Кремний, Si | 0.347 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8646 г |
| Магний, Mg | 36.27 мг | 400 мг | 9.1% | 4.4% | 1103 г |
| Натрий, Na | 220.22 мг | 1300 мг | 16.9% | 8.1% | 590 г |
| Сера, S | 47.4 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 7.7% | 624 г |
| Хлор, Cl | 344.24 мг | 2300 мг | 15% | 7.2% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.024 мг | 18 мг | 11.2% | 5.4% | 889 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2% | 2445 г |
| Марганец, Mn | 0.8258 мг | 2 мг | 41.3% | 19.8% | 242 г |
| Медь, Cu | 138.15 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 6.6% | 724 г |
| Молибден, Mo | 5.963 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.1% | 1174 г |
| Селен, Se | 0.939 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.8% | 5857 г |
| Фтор, F | 43.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9210 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.797 мг | 12 мг | 6.6% | 3.2% | 1506 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб ржано-пшеничный(безопарный 3/0.5) составляет 209,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 209.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 39.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7 г | -% | |
| Вода | 43 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ(БЕЗОПАРНЫЙ 3/0.5)
Хлеб ржано-пшеничный(безопарный 3/0.5) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,3 %, фосфором - 16 %, хлором - 15 %, железом - 11,2 %, марганцем - 41,3 %, медью - 13,8 %
Чем полезен Хлеб ржано-пшеничный(безопарный 3/0.5)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- картофель тушённый с говядиной
- Вода медовая
- подливка на 300молока116гр
- печеньки
- Суп гороховый с курицей
- Творожное какао-суфле (23.12.2013)
- Печенье сахарное с земляникой, Lucky Days
- овсяная каша
- ризотто с грибами
- Конфеты Королева Кокосана
- Салат из пекинской капусты со сметаной
- ячневая каша с мясом
- Макароны
- Новый рецепт
- каша рисовая молочная
- Кукурузные шарики "СЫР BALL"
- Сыр Oltermanni 9%
- Тортия чипсы
- салат витаминный
- Соус "Чесночный", Торчин
- кофе
- солянка грибная
- Овощная смесь от 24.12.13
- овощи под сыром
- Зеленый Чай
- Чай мятный с лимоном и медом
- салат с пекинкой
- Новый рецептghgvjhgv 1
- Молоко Соевое
- геркулес
- геркулес на воде 03
- Гречневая лапша
- Био-йогурт БИО МАКС 3,2%
- Икра баклажанная "Нежин"
- мороковный
- паштет Аргета индюшка
- вода
- картофель вареный
- винегред
- Брокколи жареная
- клетчатка пшеничная с зародышем пшеницы
- горбуша отварная
- кальмар в с\с (консерва)
- нерка в с\с
- терпуг в масле
- свинина тушеная
- кальмар-яйцо
- грибы соленые
- вино полусухое белое
- Energy diet Клубника функц. питание
- витамин С
- Салат с лососем и огурцом
- самса
- овсяная каша на молоке с маслом
- салат с ботвой
- Шоколадный замок
- шницель
- Кантуччи
- Каша манная молочная с маслом
- Сахар
- Сахар
- Сахар
- Новый продукт
- борщ постный
- хинкали
- рагу со свининой
- зеленый чай
- творог обезжиреннный ашан
- гуляш по-срединоземноморски
- сыр козий твердый
- хлебцы 290
- сосики фитнес
- салат из морской капусты с яйцом
- аджика
- золотые завитки
- 24122013Новый рецепт
- Колбаса балыковая Велком
- Творожная запеканка
- Лагман
- творог с зеленью
- ЛАПША
- каша 6 злаков
- рыбный суп из мосара
- Конфеты Дим-Бин
- Борщ с курицей
- Хлеб на простокваше
- Хлеб пшеничный (из хлебопечки)
- валио про цитрус
- какао с молоком
- Хлеб ржаной (домашний)
- комильфо
- Фруто Няня яблоки+персики+сливки
- фарс батончик
- десерт бонжур 29г.
- супер контик 50гр.
- жвачка энгри бёрд 10гр
- освежеющие конфеты пачка 14гр.
- кит кат мини
- каша 4 злака быстрого приготовления
- коровка молочная ваф.конф.
Метки: Как приготовить Хлеб ржано-пшеничный(безопарный 3/0.5), калорийность 209,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ржано-пшеничный(безопарный 3/0.5), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
