Рецепт Бедро индейки в горшочке (17.04.17). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро индейки в горшочке (17.04.17)

Индейка, цыплята для жарки, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне	1076 г
Брусника (Варка без слива)	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	183 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, вареный, без соли	148 г
Лук репчатый (Варка без слива)	236 г
Морковь, красная (Варка без слива)	168 г
Брокколи (Варка без слива)	261 г
Масло подсолнечное " Золотая семечка"	123 г
Вода, водопроводная, улучшенная	350 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный молотый	5 г
Базилик, сушеный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки в горшочке (17.04.17)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.9 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1428 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	14.4%	589 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	1.8%	4667 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1%	8111 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.7%	1818 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	2.9%	2983 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	171 мкг	900 мкг	19%	16.1%	526 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	1.108 мкг	~
бета Каротин	0.843 мг	5 мг	16.9%	14.3%	593 г
бета Криптоксантин	17.11 мкг	~
Ликопин	1.51 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.524 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	4.8%	1748 г
Витамин В4, холин	0.91 мг	500 мг	0.2%	0.2%	54945 г
Витамин В5, пантотеновая	0.52 мг	5 мг	10.4%	8.8%	962 г
Витамин В6, пиридоксин	0.252 мг	2 мг	12.6%	10.7%	794 г
Витамин В9, фолаты	13.469 мкг	400 мкг	3.4%	2.9%	2970 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	4.5%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	7.33 мг	90 мг	8.1%	6.9%	1228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.311 мг	15 мг	2.1%	1.8%	4823 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.203 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24631 г
Витамин К, филлохинон	18.5 мкг	120 мкг	15.4%	13.1%	649 г
Витамин РР, НЭ	2.5526 мг	20 мг	12.8%	10.9%	784 г
Ниацин	0.16 мг	~
Бетаин	0.078 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.27 мг	2500 мг	8.3%	7%	1206 г
Кальций, Ca	32.03 мг	1000 мг	3.2%	2.7%	3122 г
Магний, Mg	21.52 мг	400 мг	5.4%	4.6%	1859 г
Натрий, Na	329.32 мг	1300 мг	25.3%	21.5%	395 г
Сера, S	8.06 мг	1000 мг	0.8%	0.7%	12407 г
Фосфор, P	104.1 мг	800 мг	13%	11%	768 г
Хлор, Cl	461.35 мг	2300 мг	20.1%	17%	499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.7 мкг	~
Бор, B	26 мкг	~
Железо, Fe	1.512 мг	18 мг	8.4%	7.1%	1190 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	36585 г
Кобальт, Co	0.983 мкг	10 мкг	9.8%	8.3%	1017 г
Литий, Li	0.384 мкг	~
Марганец, Mn	0.1171 мг	2 мг	5.9%	5%	1708 г
Медь, Cu	99.02 мкг	1000 мкг	9.9%	8.4%	1010 г
Молибден, Mo	1.327 мкг	70 мкг	1.9%	1.6%	5275 г
Никель, Ni	1.177 мкг	~
Рубидий, Rb	53.5 мкг	~
Селен, Se	15.285 мкг	55 мкг	27.8%	23.6%	360 г
Фтор, F	7.69 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	52016 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	9434 г
Цинк, Zn	1.4168 мг	12 мг	11.8%	10%	847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.871 г	~
Валин	0.658 г	~
Гистидин*	0.384 г	~
Изолейцин	0.643 г	~
Лейцин	0.985 г	~
Лизин	1.159 г	~
Метионин	0.355 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.552 г	~
Триптофан	0.142 г	~
Фенилаланин	0.496 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аланин	0.767 г	~
Аспарагиновая кислота	1.229 г	~
Глицин	0.615 г	~
Глутаминовая кислота	2.071 г	~
Пролин	0.522 г	~
Серин	0.551 г	~
Тирозин	0.488 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.579 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.191 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.237 г	min 16.8 г	1.4%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.199 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.326 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.254 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Бедро индейки в горшочке (17.04.17) составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.9 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО ИНДЕЙКИ В ГОРШОЧКЕ (17.04.17)

Бедро индейки в горшочке (17.04.17) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 13 %, хлором - 20,1 %, селеном - 27,8 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Бедро индейки в горшочке (17.04.17)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бедро индейки в горшочке (17.04.17), калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро индейки в горшочке (17.04.17), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Котлеты из пророщенной пшеницы

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе