Рецепт отварной лосось в оливковом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты отварной лосось в оливковом соусе

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива)	400 г
Вода	500 г
Вино, столовое, белое	250 г
Лук репчатый (Варка без слива)	75 г
Морковь, сырая	120 г
Фенхель (луковица), сырой	87 г
Лавровый лист	5 г
Перец белый	2.5 г
Соль поваренная пищевая	2.5 г

Способ приготовления

положить все ингредиенты для бульона в кастрюлю. варить 10-15 мин.опустить филе лосося.варить на медленном огне 8-10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отварной лосось в оливковом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.3 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2540 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	11.3%	1333 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	6.2%	2435 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.8%	8423 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6%	2500 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	5.7%	2601 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.9 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.5 мкг	900 мкг	9.4%	14.2%	1065 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	312.774 мкг	~
бета Каротин	0.745 мг	5 мг	14.9%	22.5%	671 г
Ликопин	0.09 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.028 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	4.8%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	4.8%	3103 г
Витамин В4, холин	1.6 мг	500 мг	0.3%	0.5%	31250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.054 мг	5 мг	1.1%	1.7%	9259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	2.9%	5263 г
Витамин В9, фолаты	4.857 мкг	400 мкг	1.2%	1.8%	8236 г
Витамин C, аскорбиновая	1.78 мг	90 мг	2%	3%	5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.61 мг	15 мг	4.1%	6.2%	2459 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.051 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	98039 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.7%	9231 г
Витамин РР, НЭ	3.005 мг	20 мг	15%	22.6%	666 г
Ниацин	1.269 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.94 мг	2500 мг	5.8%	8.7%	1737 г
Кальций, Ca	18.46 мг	1000 мг	1.8%	2.7%	5417 г
Магний, Mg	8.84 мг	400 мг	2.2%	3.3%	4525 г
Натрий, Na	89.13 мг	1300 мг	6.9%	10.4%	1459 г
Сера, S	64.34 мг	1000 мг	6.4%	9.7%	1554 г
Фосфор, P	51.5 мг	800 мг	6.4%	9.7%	1553 г
Хлор, Cl	113.79 мг	2300 мг	4.9%	7.4%	2021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.5 мкг	~
Бор, B	11.2 мкг	~
Железо, Fe	0.543 мг	18 мг	3%	4.5%	3315 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	88235 г
Кобальт, Co	0.309 мкг	10 мкг	3.1%	4.7%	3236 г
Марганец, Mn	0.0999 мг	2 мг	5%	7.5%	2002 г
Медь, Cu	18.16 мкг	1000 мкг	1.8%	2.7%	5507 г
Молибден, Mo	0.206 мкг	70 мкг	0.3%	0.5%	33981 г
Никель, Ni	0.169 мкг	~
Рубидий, Rb	26.8 мкг	~
Селен, Se	0.09 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	61111 г
Фтор, F	77.37 мкг	4000 мкг	1.9%	2.9%	5170 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	45455 г
Цинк, Zn	0.122 мг	12 мг	1%	1.5%	9836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.134 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.021 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.045 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.103 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.009 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.02 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность отварной лосось в оливковом соусе составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.3 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОТВАРНОЙ ЛОСОСЬ В ОЛИВКОВОМ СОУСЕ

отварной лосось в оливковом соусе богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,9 %, витамином PP - 15 %

Чем полезен отварной лосось в оливковом соусе

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить отварной лосось в оливковом соусе, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления отварной лосось в оливковом соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Топинг для сырников Ксюши

Салат овощной с сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе