Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко (Жарка) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 97 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Яблоки натереть на терке+сахар. Туда же сода,мука ( постепенно) Тесто как густая сметана. Не сильно раскаляем сковороду,чуть масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.9 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.6% 809 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 1.9% 1931 г
Углеводы 50.9 г 219 г 23.2% 8.7% 430 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.6% 667 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 1.9% 1969 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.4% 1552 г
Витамин В4, холин 76.78 мг 500 мг 15.4% 5.7% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 3.5% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 16.162 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2475 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.4% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 2.7% 1369 г
Витамин Н, биотин 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 3.8% 988 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6896 мг 20 мг 13.4% 5% 744 г
Ниацин 0.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.14 мг 2500 мг 7.7% 2.9% 1294 г
Кальций, Ca 27.25 мг 1000 мг 2.7% 1% 3670 г
Кремний, Si 3.01 мг 30 мг 10% 3.7% 997 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2571 г
Натрий, Na 195.43 мг 1300 мг 15% 5.6% 665 г
Сера, S 78.7 мг 1000 мг 7.9% 2.9% 1271 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 4.5% 832 г
Хлор, Cl 43.22 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 709.2 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 59.73 мкг ~
Железо, Fe 1.952 мг 18 мг 10.8% 4% 922 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3456 г
Кобальт, Co 3.251 мкг 10 мкг 32.5% 12.1% 308 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.388 мг 2 мг 19.4% 7.2% 515 г
Медь, Cu 118.89 мкг 1000 мкг 11.9% 4.4% 841 г
Молибден, Mo 10.491 мкг 70 мкг 15% 5.6% 667 г
Никель, Ni 4.755 мкг ~
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 8.901 мкг 55 мкг 16.2% 6% 618 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 7.2 мкг ~
Фтор, F 26.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15169 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.2% 1678 г
Цинк, Zn 0.7244 мг 12 мг 6% 2.2% 1657 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 267,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 50.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 43.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Яблочные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 19,4 %, медью - 11,9 %, молибденом - 15 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Яблочные оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные оладьи, калорийность 267,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы