Рецепт Курица с рисом (домашний плов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с рисом (домашний плов)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Масло подсолнечное 70 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 370 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Vegeta Приправа для плова 15 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом (домашний плов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.9% 559 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.4% 1120 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.5% 1352 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.6 мкг 900 мкг 15.7% 9.5% 636 г
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 7.5% 805 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3913 г
Витамин В4, холин 15.72 мг 500 мг 3.1% 1.9% 3181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.3 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7547 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.802 мг 15 мг 12% 7.3% 832 г
Витамин Н, биотин 0.836 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5981 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.6188 мг 20 мг 33.1% 20.1% 302 г
Ниацин 5.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.5 мг 2500 мг 8% 4.9% 1247 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Кремний, Si 20.153 мг 30 мг 67.2% 40.9% 149 г
Магний, Mg 57.98 мг 400 мг 14.5% 8.8% 690 г
Натрий, Na 33.52 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3878 г
Сера, S 16.54 мг 1000 мг 1.7% 1% 6046 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 9.3% 655 г
Хлор, Cl 8.03 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 28643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 5.648 мкг 10 мкг 56.5% 34.3% 177 г
Литий, Li 0.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.2882 мг 2 мг 14.4% 8.8% 694 г
Медь, Cu 103.87 мкг 1000 мкг 10.4% 6.3% 963 г
Молибден, Mo 6.676 мкг 70 мкг 9.5% 5.8% 1049 г
Никель, Ni 0.871 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 3.048 мкг 55 мкг 5.5% 3.3% 1804 г
Фтор, F 32.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12300 г
Хром, Cr 14.18 мкг 50 мкг 28.4% 17.3% 353 г
Цинк, Zn 1.0868 мг 12 мг 9.1% 5.5% 1104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.756 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.211 г ~
Лизин 1.499 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.796 г ~
Аспарагиновая кислота 1.18 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.82 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.359 г min 16.8 г 8.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.438 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с рисом (домашний плов) составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С РИСОМ (ДОМАШНИЙ ПЛОВ)

Курица с рисом (домашний плов) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 33,1 %, кремнием - 67,2 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 56,5 %, марганцем - 14,4 %, хромом - 28,4 %

Чем полезен Курица с рисом (домашний плов)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с рисом (домашний плов), калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с рисом (домашний плов), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты