Рецепт Оливье классическое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье классическое
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье классическое".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.4% | 1134 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.3% | 747 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.6 мкг | 900 мкг | 23.3% | 19.6% | 429 г |
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 16.1% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 48.39 мг | 500 мг | 9.7% | 8.2% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 6.2% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.029 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 5.8% | 1447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.5% | 2358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 4.306 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.2% | 1161 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3612 мг | 20 мг | 11.8% | 9.9% | 847 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.73 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.9% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3687 г |
| Кремний, Si | 2.863 мг | 30 мг | 9.5% | 8% | 1048 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 4.1% | 2035 г |
| Натрий, Na | 299.59 мг | 1300 мг | 23% | 19.4% | 434 г |
| Сера, S | 80.58 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.8% | 1241 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 11.6% | 727 г |
| Хлор, Cl | 54.05 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 6% | 1402 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.1% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 3.89 мкг | 10 мкг | 38.9% | 32.7% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 4.9% | 1723 г |
| Медь, Cu | 87.83 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.4% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 7.424 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8.9% | 943 г |
| Селен, Se | 6.622 мкг | 55 мкг | 12% | 10.1% | 831 г |
| Фтор, F | 24.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16584 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.2% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.5147 мг | 12 мг | 4.3% | 3.6% | 2331 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье классическое составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ КЛАССИЧЕСКОЕ
Оливье классическое богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 38,9 %, селеном - 12 %
Чем полезен Оливье классическое
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- бефстроганов
- Овсяное печенье
- паби
- творог обезжиренный (брикет)
- Чай зелёный
- Новый рецепт
- йоркширский пудинг
- овощная смес ь
- печеночные котлеты
- суп овощной
- молочное желе с ананасом
- тирольский пирог с вишней
- Хлопья 4 вида зерновых NORDIC из цельного зерна 600 г
- Каша NORDIC 4 вида злаков вареная
- камкуат
- Конфета Фарс
- уха из семги
- Жёлтый полосатик сушёный
- 26112013Новый рецепт
- Кальмар сушёный
- Печенье "Потешки" 1печенька- 6 гр
- Печенье сдобное с вишневой начинкой 1 печ- 7гр
- ленивые голубцы в духовке
- Винегрет 1
- Мюсли спельтовые
- Котлеты птичка с рожками
- Курочка-ряба
- 7 злаков
- Салат тыква + яблоко + йогурт
- капуста цв+творог+белки
- Pure protein
- картофель тушеный
- кетчуп чумак нежный
- Изолят протеина
- ВСАА
- L-Carnitine
- Салат из красной капусты и кукурузы
- творог 5 % Савушкин хуторок
- Салат Загадка
- йогурт Оптималь 2%
- Авокадо
- "Курица в грибном соусе с сыром"
- Овощной суп-пюре с куриной грудкой
- Хумус
- Йогурт Valio Брусника-ваниль
- каша пшенная молочная
- Майонез 30% МакМай
- салат овощной
- Морковь с капустой и луком
- Льненая каша
- Батончик отрубной с финиками
- молоко сгущёное 7.8
- Хлеб многозерновой БУРЖЕ Фазер
- Лук белый
- биг ланч макароны
- Минтай тушеный
- позы
- салат из капусты
- пирожок с луком и яйцом
- Морской язык запеченный под луком и майонезом
- форель на пару
- Сок тыквенный домашний
- Котлеты мясные
- Батончик мюсли Ego с лесными ягодами в йогурте.
- каша геркулес
- Сыр косичка копченый
- каша геркулес
- Кольцо песочное с арахисом
- щи из куриной грудки
- хлеб отрубной
- даниссимо
- Галета из овса с брусникой
- салат из сельдерея и буженины
- зеленый горошек
- плавленый сыр сливочный "VIOLA"
- суп-каша
- Коньяк "Золотой резерв"
- Новый рецепт
- фасоль
- грудка куриная вареная
- Желудки куриные тушёные с луком и морковью
- Молоко 2,5% (ЮМЗ)
- иностранка крем-йогурт конфета
- салат из моркови с помидорами
- Биойогурт АКТИВИА Легкая 1,5%
- молоко 2,5%
- bounty
- Новый рецепт
- белок раст.
- Салат из синей капусты
- Новый рецепт
- картофель эскалоп
- салат "Куриный"
- Творожная паста с черносливом
- Сухарики Флинт ржаные
- Milky Way
- Макароны
- ролл "Цезарь"
- свинина жареная
- витамины компливит селен
Метки: Как приготовить Оливье классическое, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье классическое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
