Рецепт Хек под грилем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек под грилем

Хек (Жарка) 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек под грилем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 26.3% 478 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4% 3111 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.7% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7627 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 9.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.7% 1895 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.132 мкг 400 мкг 3.3% 4.2% 3046 г
Витамин В12, кобаламин 2.839 мкг 3 мкг 94.6% 119.1% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 22.4% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 4% 3171 г
Витамин Н, биотин 1.183 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4227 г
Витамин РР, НЭ 5.0873 мг 20 мг 25.4% 32% 393 г
Макроэлементы
Калий, K 237.8 мг 2500 мг 9.5% 12% 1051 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4268 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 8.6% 1464 г
Натрий, Na 55.9 мг 1300 мг 4.3% 5.4% 2326 г
Сера, S 236.62 мг 1000 мг 23.7% 29.8% 423 г
Фосфор, P 187.4 мг 800 мг 23.4% 29.5% 427 г
Хлор, Cl 195.21 мг 2300 мг 8.5% 10.7% 1178 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2899 г
Йод, I 189.3 мкг 150 мкг 126.2% 158.9% 79 г
Кобальт, Co 23.662 мкг 10 мкг 236.6% 298% 42 г
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.9% 1408 г
Медь, Cu 159.72 мкг 1000 мкг 16% 20.2% 626 г
Молибден, Mo 4.732 мкг 70 мкг 6.8% 8.6% 1479 г
Фтор, F 828.17 мкг 4000 мкг 20.7% 26.1% 483 г
Хром, Cr 65.07 мкг 50 мкг 130.1% 163.9% 77 г
Цинк, Zn 1.0648 мг 12 мг 8.9% 11.2% 1127 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хек под грилем составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ПОД ГРИЛЕМ

Хек под грилем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 94,6 %, витамином D - 17,8 %, витамином PP - 25,4 %, фосфором - 23,4 %, йодом - 126,2 %, кобальтом - 236,6 %, медью - 16 %, фтором - 20,7 %, хромом - 130,1 %

Чем полезен Хек под грилем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек под грилем, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек под грилем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы