Рецепт тефтели с рисом в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели с рисом в молоке

фарш Смешанный (1:3)	500 г
рис Отварной	250 г
Лук репчатый (Припускание)	150 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели с рисом в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.8 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1328 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	7.9%	1000 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	11%	718 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.4%	3369 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.8%	2857 г
Вода	64.9 г	2273 г	2.9%	2.3%	3502 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.9 мкг	900 мкг	1.3%	1%	7563 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	5%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	6.2%	1277 г
Витамин В4, холин	42.28 мг	500 мг	8.5%	6.7%	1183 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	6.6%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	7.6%	1031 г
Витамин В9, фолаты	7.808 мкг	400 мкг	2%	1.6%	5123 г
Витамин В12, кобаламин	0.913 мкг	3 мкг	30.4%	24%	329 г
Витамин C, аскорбиновая	0.81 мг	90 мг	0.9%	0.7%	11111 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.229 мг	15 мг	1.5%	1.2%	6550 г
Витамин Н, биотин	3.113 мкг	50 мкг	6.2%	4.9%	1606 г
Витамин РР, НЭ	3.1743 мг	20 мг	15.9%	12.5%	630 г
Ниацин	1.584 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.36 мг	2500 мг	7.2%	5.7%	1386 г
Кальций, Ca	68.91 мг	1000 мг	6.9%	5.4%	1451 г
Кремний, Si	49.067 мг	30 мг	163.6%	129%	61 г
Магний, Mg	19.51 мг	400 мг	4.9%	3.9%	2050 г
Натрий, Na	205.24 мг	1300 мг	15.8%	12.5%	633 г
Сера, S	106.35 мг	1000 мг	10.6%	8.4%	940 г
Фосфор, P	118.4 мг	800 мг	14.8%	11.7%	676 г
Хлор, Cl	334.92 мг	2300 мг	14.6%	11.5%	687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.9 мкг	~
Бор, B	25.6 мкг	~
Ванадий, V	17.03 мкг	~
Железо, Fe	1.02 мг	18 мг	5.7%	4.5%	1765 г
Йод, I	7.75 мкг	150 мкг	5.2%	4.1%	1935 г
Кобальт, Co	3.784 мкг	10 мкг	37.8%	29.8%	264 г
Марганец, Mn	0.1863 мг	2 мг	9.3%	7.3%	1074 г
Медь, Cu	95.76 мкг	1000 мкг	9.6%	7.6%	1044 г
Молибден, Mo	8.656 мкг	70 мкг	12.4%	9.8%	809 г
Никель, Ni	5.712 мкг	~
Олово, Sn	30.05 мкг	~
Рубидий, Rb	38.7 мкг	~
Селен, Se	1.956 мкг	55 мкг	3.6%	2.8%	2812 г
Стронций, Sr	9.22 мкг	~
Титан, Ti	0.15 мкг	~
Фтор, F	49.79 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8034 г
Хром, Cr	4.79 мкг	50 мкг	9.6%	7.6%	1044 г
Цинк, Zn	1.4208 мг	12 мг	11.8%	9.3%	845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.27 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.069 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.976 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.038 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.037 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность тефтели с рисом в молоке составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.8 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	64.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С РИСОМ В МОЛОКЕ

тефтели с рисом в молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,4 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 163,6 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 37,8 %, молибденом - 12,4 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен тефтели с рисом в молоке

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тефтели с рисом в молоке, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели с рисом в молоке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Десерт из овсянки и бананов

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе