Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное 164 г
Лук репчатый 65 г
Перец красный сладкий 80 г
Петрушка 8 г
Кабачок 120 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1105 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.6% 987 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13% 505 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.6% 4132 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3118 г
Зола 1.077 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250 мкг 900 мкг 27.8% 18.2% 360 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 9.3% 707 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 9.9% 664 г
Витамин В4, холин 133.12 мг 500 мг 26.6% 17.5% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 9.8% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 9.1% 727 г
Витамин В9, фолаты 18.235 мкг 400 мкг 4.6% 3% 2194 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 6% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 76.29 мг 90 мг 84.8% 55.6% 118 г
Витамин D, кальциферол 1.164 мкг 10 мкг 11.6% 7.6% 859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.746 мг 15 мг 18.3% 12% 546 г
Витамин Н, биотин 11.04 мкг 50 мкг 22.1% 14.5% 453 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 23.2% 282 г
Витамин РР, НЭ 2.6354 мг 20 мг 13.2% 8.7% 759 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.6 мг 2500 мг 10.6% 7% 941 г
Кальций, Ca 49.79 мг 1000 мг 5% 3.3% 2008 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2385 г
Натрий, Na 73.9 мг 1300 мг 5.7% 3.7% 1759 г
Сера, S 106.74 мг 1000 мг 10.7% 7% 937 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 10.2% 639 г
Хлор, Cl 92.67 мг 2300 мг 4% 2.6% 2482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 6.6% 987 г
Йод, I 11.98 мкг 150 мкг 8% 5.2% 1252 г
Кобальт, Co 7.113 мкг 10 мкг 71.1% 46.7% 141 г
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1835 г
Медь, Cu 92.43 мкг 1000 мкг 9.2% 6% 1082 г
Молибден, Mo 3.174 мкг 70 мкг 4.5% 3% 2205 г
Никель, Ni 0.629 мкг ~
Рубидий, Rb 99.8 мкг ~
Селен, Se 16.773 мкг 55 мкг 30.5% 20% 328 г
Фтор, F 37.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10695 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 5.4% 1225 г
Цинк, Zn 0.9066 мг 12 мг 7.6% 5% 1324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.815 г ~
Сахароза 1.544 г ~
Фруктоза 0.871 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.781 г min 16.8 г 22.5% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.56 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 20.9%
18:2 Линолевая 3.475 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.053 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 26,6 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 84,8 %, витамином D - 11,6 %, витамином E - 18,3 %, витамином H - 22,1 %, витамином K - 35,4 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 71,1 %, селеном - 30,5 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 152,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты