Рецепт Лук жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук жареный

Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.6% 3800 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.7% 421 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.4% 2576 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 13.2% 465 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.8% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 13.304 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3007 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 5.5% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.035 мг 15 мг 40.2% 24.8% 249 г
Витамин Н, биотин 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3759 г
Витамин РР, НЭ 0.7391 мг 20 мг 3.7% 2.3% 2706 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.96 мг 2500 мг 8.3% 5.1% 1208 г
Кальций, Ca 36.66 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2728 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2415 г
Натрий, Na 4.73 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27484 г
Сера, S 96.09 мг 1000 мг 9.6% 5.9% 1041 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 5.3% 1161 г
Хлор, Cl 36.96 мг 2300 мг 1.6% 1% 6223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 591.3 мкг ~
Бор, B 295.7 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.3% 1903 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3386 г
Кобальт, Co 7.391 мкг 10 мкг 73.9% 45.5% 135 г
Марганец, Mn 0.34 мг 2 мг 17% 10.5% 588 г
Медь, Cu 133.04 мкг 1000 мкг 13.3% 8.2% 752 г
Никель, Ni 4.435 мкг ~
Рубидий, Rb 703.7 мкг ~
Фтор, F 45.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8728 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 3.6% 1689 г
Цинк, Zn 1.2565 мг 12 мг 10.5% 6.5% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 9.6 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.98 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.104 г min 16.8 г 18.5% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 3.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.8 г от 11.2 до 20.6 г 69.6% 42.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.8 г ~

Энергетическая ценность Лук жареный составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ЖАРЕНЫЙ

Лук жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40,2 %, кобальтом - 73,9 %, марганцем - 17 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Лук жареный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук жареный, калорийность 162,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги