Рецепт Свекла отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла отварная

Свекла (Варка в кожуре) 483 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свекла отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 1691 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.6% 78 г
Жиры 0.1 г 60 г 0.2% 0.5% 50 г
Углеводы 8.1 г 211 г 3.8% 9.8% 213 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 30.8% 20 г
Вода 165.5 г 2400 г 6.9% 17.7% 2399 г
Зола 0.911 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 1000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.1% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.4% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 6.2% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 9% 2 г
Витамин В9, фолаты 12.867 мкг 400 мкг 3.2% 8.2% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 19.8% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.8% 14 г
Витамин РР, НЭ 0.3725 мг 20 мг 1.9% 4.9% 20 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.06 мг 2500 мг 10.6% 27.2% 2501 г
Кальций, Ca 34.79 мг 1000 мг 3.5% 9% 994 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 13.1% 397 г
Натрий, Na 38.24 мг 1300 мг 2.9% 7.5% 1319 г
Сера, S 6.93 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 990 г
Фосфор, Ph 39.6 мг 800 мг 5% 12.9% 792 г
Хлор, Cl 42.56 мг 2300 мг 1.9% 4.9% 2240 г
Микроэлементы
Бор, B 277.1 мкг ~
Ванадий, V 69.28 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 19% 18 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 11.8% 151 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 50.9% 10 г
Марганец, Mn 0.6532 мг 2 мг 32.7% 84.1% 2 г
Медь, Cu 138.57 мкг 1000 мкг 13.9% 35.7% 997 г
Молибден, Mo 9.898 мкг 70 мкг 14.1% 36.2% 70 г
Никель, Ni 13.857 мкг ~
Рубидий, Rb 448.4 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 3960 г
Хром, Cr 19.8 мкг 50 мкг 39.6% 101.8% 50 г
Цинк, Zn 0.4256 мг 12 мг 3.5% 9% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.297 г ~
Сахароза 8.512 г ~
Фруктоза 0.099 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.932 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.015 г ~

Энергетическая ценность Свекла отварная составляет 38,9 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 38.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 165.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕКЛА ОТВАРНАЯ

Свекла отварная богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 12 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 32,7 %, медью - 13,9 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 39,6 %

Чем полезен Свекла отварная

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Свекла отварная, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы