Войти

Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная 700 г
Морковь желтая 250 г
Говядина, грудинка целая, только мясо 300 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 150 г
Лук репчатый 100 г
Лук репчатый 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Петрушка, сырая 5 г
Укроп, свежий 3 г
Лавровый лист 1 г
Квашеная капуста 300 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Протушить мясо на масле добавить лук , морковь, перец, и прожарить на масле. добавить капусту свежую и квашеную . тушить затем лавровый лист и зелень протушить до готовности .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.9% 1617 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.3% 2154 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.7% 4380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.9% 1000 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.9% 2693 г
Органические кислоты 12.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.7 мкг 900 мкг 17.2% 27.3% 582 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 12.4% 1282 г
Лютеин + Зеаксантин 23.666 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.5% 2466 г
Витамин В4, холин 18.77 мг 500 мг 3.8% 6% 2664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 4% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 13.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 13.953 мкг 400 мкг 3.5% 5.6% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 20.3% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 51.27 мг 90 мг 57% 90.6% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 8.3% 1933 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 48.8% 326 г
Витамин РР, НЭ 1.4044 мг 20 мг 7% 11.1% 1424 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.82 мг 2500 мг 11.5% 18.3% 872 г
Кальций, Ca 38.41 мг 1000 мг 3.8% 6% 2603 г
Кремний, Si 22.105 мг 30 мг 73.7% 117.2% 136 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 7.2% 2222 г
Натрий, Na 26.43 мг 1300 мг 2% 3.2% 4919 г
Сера, S 60.34 мг 1000 мг 6% 9.5% 1657 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 12.6% 1272 г
Хлор, Cl 218.01 мг 2300 мг 9.5% 15.1% 1055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.2 мкг ~
Бор, B 133.1 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 8.3% 1911 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6757 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 42.3% 376 г
Литий, Li 8.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1431 мг 2 мг 7.2% 11.4% 1398 г
Медь, Cu 76.9 мкг 1000 мкг 7.7% 12.2% 1300 г
Молибден, Mo 6.358 мкг 70 мкг 9.1% 14.5% 1101 г
Никель, Ni 9.147 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 2.789 мкг 55 мкг 5.1% 8.1% 1972 г
Фтор, F 10.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38168 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 11.1% 1420 г
Цинк, Zn 1.0303 мг 12 мг 8.6% 13.7% 1165 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
бета Ситостерол 3.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.863 г min 16.8 г 5.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.895 г от 11.2 до 20.6 г 8% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.817 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином C - 57 %, витамином K - 30,7 %, калием - 11,5 %, кремнием - 73,7 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 62,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овсяноблин сладкий
Автор Ирина
138.5
7.1
6.8
11.8
11
2 0
Горбуша тушёная с овощами и зеленью
Автор Юлия
61.6
6.9
3.1
1.6
24
2 3
Салат весенний Би Хеппи
Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом
68.8
0.9
6
2.6
13
3 0
Интересные блоги
Наталья
07-05-2024
Крик души о помощи!!!!
Всем привет. Уже почти как 9 месяцев я пытаюсь пох...
9 87
Святослав
02-05-2024
Случай на информатике
Всём привет! Сегодня первый день после первомайск...
8 82
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
10-05-2024
Дневник питания за 10.05.2024
Мы живы, целы. Дом и сад не целы. Стены стоят, око...
10 72
Лучшие рационы
Алла
2024-05-04
Калорийность: 1296 кКал
Витамины и минералы: 100%
Алла
2024-05-06
Калорийность: 1239 кКал
Витамины и минералы: 88%
Алла
2024-05-10
Калорийность: 1226 кКал
Витамины и минералы: 87%