Рецепт Салат из капусты огурцов и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты огурцов и лука
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Огурец, грунтовый | 125 г |
| Лук, сырой | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
| Йогурт Total 0% | 0 г |
| Сметана 10,0% жирности | 0 г |
| Редис | 190 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты огурцов и лука".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.1% | 3733 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.7% | 1333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.4% | 7438 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.6% | 15625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.764 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.53 мг | 500 мг | 1.1% | 2.9% | 9042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 7.1% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 11.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.726 мкг | 400 мкг | 3.2% | 8.4% | 3143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.2 мг | 90 мг | 31.3% | 82.2% | 319 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 58.8% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4827 мг | 20 мг | 2.4% | 6.3% | 4143 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.96 мг | 2500 мг | 8.7% | 22.8% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 40.63 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.8% | 2461 г |
| Магний, Mg | 13.18 мг | 400 мг | 3.3% | 8.7% | 3035 г |
| Натрий, Na | 12.17 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 10682 г |
| Сера, S | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.7% | 7092 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 12.6% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 26.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.9% | 8709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 8.7% | 3066 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.8% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 1.841 мкг | 10 мкг | 18.4% | 48.3% | 543 г |
| Литий, Li | 5.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 18.9% | 1391 г |
| Медь, Cu | 85.16 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 22.3% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 3.344 мкг | 70 мкг | 4.8% | 12.6% | 2093 г |
| Никель, Ni | 8.166 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23013 г |
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29940 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 27.3% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.2433 мг | 12 мг | 2% | 5.2% | 4932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.866 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты огурцов и лука составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 90.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ ОГУРЦОВ И ЛУКА
Салат из капусты огурцов и лука богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 31,3 %, витамином K - 22,4 %, кобальтом - 18,4 %
Чем полезен Салат из капусты огурцов и лука
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи гриль в масле
- Салат Айсберг - помидоры - огурцы
- Помидоры зеленые (Консервированые)
- Тыквенное желе
- Картошка с курицей на сковороде
- Суп гороховый
- Салат Узбекистан
- ХЛЕБНАЯ тарталетка
- хлебец, 19 к
- лаваш 220
- Сосиски Венские Березовские
- Щука фаршированная
- гюнику чили (суп говядина)
- Омлет с сосисками
- Винегрет с квашеной капустой
- Соус СМЕТАННЫЙ
- Печеночная запеканка с овощами
- Соус кефирный
- Мажитель клубничный
- Печенье "Баланс калорий"
- Абрикосовый хлеб
- Салат с сельдереем и курицей
- пирожное заварное со взбитыми сливками
- Каша перловая с молоком и черносливом томленая
- Молочный шоколадно-ванильный пудинг
- Фарш ТМКГ
- Нут
- Каша овсяная (Быстров) с клубникой
- Холодец по-домашнему из курицы "Царская трапеза"
- мармелад на цитрусовом пектине и желатине без сахара
- Мороженое с бананами и киви
- Котлеты 231216
- Бульон из куринной грудки
- Помидор+огурец+перец
- Виски
- Гречка
- булка с кунжутом
- Шарлотка
- Йогурт лимон
- Минтай
- Минтай в том.соусе
- салат савойский
- пшеничные чипсы
- президент творог 5
- Блины из кукурузы
- сидр яблочный Роял
- тушеный картофель
- ???Ананас
- Пиво Плзень
- Свекольный салат "Кубик"
- агава сироп
- салат
- Куриное филе в молоке
- Молочный коржик
- Овощная смесь от 24.12.16
- Сахар тростниковый Гуру
- Творожная запеканка с изюмом
- пять злаков
- Фатыр узбекский
- суп рисовый
- Гречка на молоке
- Куриная грудка пасторма
- лимон с сахаром
- Хлеб ржаной подовый
- тесто д\пельменей
- ПЕЛЬМЕНИ
- Коньяк домашний
- Сальтисон куриный
- шаурма
- Сыр Никитинский
- Шоколадный батончик Алёнка
- овсяная каша
- хлеб ПРИБАЛТИЙСКИЙ 500 гр
- Хлопья пшеничные цельнозерновые пророщенные
- Сметана Альпийская коровка 20%
- творог лакомо 1,8%
- Рис "Самарканд"
- печенье НЕГРИТЯТА (сибирь) 380 гр
- Урбеч арахисовый
- Бразильский орех
- СУП ИЗ КОНСЕРВОВ.
- запеканка с грибами
- окорочек холодного копчения
- сыр плавленый шоколадный КАРАТ 230гр
- швепс
- безе ИП Турбина И.А.
- Beef pasrami
- торт маковый
- крем для торта с деревенскими и сгущеными сливками
- Масло подсолнечное нерафинированное
- Халва подсолнечная (Bonte Bakery)
- Пирог с курицей 24.12.16
- Творог обезжиренный Коровка из Кореновки
- Сардина в томатном соусе
- Гречневик
- Гороховый хумус
- Каша монастырская
- сыр шоколадный
- халва в шоколаде
- Безе с арахисом, "Pārsteigums"
Метки: Как приготовить Салат из капусты огурцов и лука, калорийность 38,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты огурцов и лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
