Рецепт Салат Узбекистан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Узбекистан

Редька полевая, сырая 511 г
Лук репчатый (Жарка) 411 г
Майонез Махеевъ Провансаль с лимонным соком 124 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец молотый красный 5 г
Говядина отварная, по 1-392 215 г
Масло подсолнечное 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Узбекистан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.6% 1246 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 15.1% 378 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.7% 1000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.7% 3362 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9278 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.1% 4950 г
бета Криптоксантин 28.998 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.7% 3396 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 17.196 мкг 400 мкг 4.3% 2.5% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 12.88 мг 90 мг 14.3% 8.2% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.865 мг 15 мг 12.4% 7.1% 804 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14577 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.061 мг 20 мг 10.3% 5.9% 970 г
Ниацин 0.783 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.24 мг 2500 мг 8.5% 4.9% 1172 г
Кальций, Ca 30.63 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3265 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2123 г
Натрий, Na 409.05 мг 1300 мг 31.5% 18.1% 318 г
Сера, S 25.62 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3903 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 4.8% 1192 г
Хлор, Cl 286.39 мг 2300 мг 12.5% 7.2% 803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.5 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2302 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Кобальт, Co 1.976 мкг 10 мкг 19.8% 11.3% 506 г
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1723 г
Медь, Cu 91.81 мкг 1000 мкг 9.2% 5.3% 1089 г
Молибден, Mo 0.51 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13725 г
Никель, Ni 1.144 мкг ~
Рубидий, Rb 181.5 мкг ~
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14745 г
Фтор, F 11.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33841 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 0.4095 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.385 мг ~
бета Ситостерол 7.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.168 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат Узбекистан составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ УЗБЕКИСТАН

Салат Узбекистан богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, витамином E - 12,4 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Салат Узбекистан

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Узбекистан, калорийность 174,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Узбекистан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги