Рецепт запеканочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканочка

Белый гриб 100 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Картофель 100 г
Способ приготовления

моя

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.2% 2533 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.2% 1057 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.1% 2639 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.8% 1000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2834 г
Зола 0.978 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 4.3% 2493 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 11.1% 973 г
Витамин В4, холин 26.96 мг 500 мг 5.4% 5.8% 1855 г
Витамин В5, пантотеновая 1.37 мг 5 мг 27.4% 29.5% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 9.5% 1136 г
Витамин В9, фолаты 22.717 мкг 400 мкг 5.7% 6.1% 1761 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 21.8 мг 90 мг 24.2% 26% 413 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 3.8% 2874 г
Витамин Н, биотин 0.826 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 6053 г
Витамин РР, НЭ 4.6087 мг 20 мг 23% 24.7% 434 г
Ниацин 2.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.13 мг 2500 мг 19% 20.4% 527 г
Кальций, Ca 28.7 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3484 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 4.9% 2191 г
Натрий, Na 12.39 мг 1300 мг 1% 1.1% 10492 г
Сера, S 39.78 мг 1000 мг 4% 4.3% 2514 г
Фосфор, Ph 77 мг 800 мг 9.6% 10.3% 1039 г
Хлор, Cl 34.78 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.9 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 64.78 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2761 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 6912 г
Кобальт, Co 4.783 мкг 10 мкг 47.8% 51.4% 209 г
Литий, Li 33.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 9.4% 1150 г
Медь, Cu 60.87 мкг 1000 мкг 6.1% 6.6% 1643 г
Молибден, Mo 3.478 мкг 70 мкг 5% 5.4% 2013 г
Никель, Ni 2.174 мкг ~
Рубидий, Rb 228.7 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42308 г
Фтор, F 39.13 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10222 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 14.9% 718 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 2.7% 4000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.261 г ~
Сахароза 0.261 г ~
Фруктоза 0.043 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.668 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.7%
18:2 Линолевая 0.378 г ~
18:3 Линоленовая 0.38 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%

Энергетическая ценность запеканочка составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 93 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНОЧКА

запеканочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 27,4 %, витамином C - 24,2 %, витамином PP - 23 %, калием - 19 %, кобальтом - 47,8 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен запеканочка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканочка, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ