Рецепт Морковь и капуста на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь и капуста на пару
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь и капуста на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 45% | 571 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2112.4 мкг | 900 мкг | 234.7% | 603.3% | 43 г |
| бета Каротин | 12.676 мг | 5 мг | 253.5% | 651.7% | 39 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 9.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 11.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 4.76 мг | 500 мг | 1% | 2.6% | 10504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 21.6% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 20.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.444 мкг | 400 мкг | 3.6% | 9.3% | 2769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.89 мг | 90 мг | 15.4% | 39.6% | 648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 8.5% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 103.6% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1915 мг | 20 мг | 6% | 15.4% | 1679 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.11 мг | 2500 мг | 8.6% | 22.1% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 41.12 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.5% | 2432 г |
| Магний, Mg | 39.81 мг | 400 мг | 10% | 25.7% | 1005 г |
| Натрий, Na | 18.36 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.6% | 7081 г |
| Сера, S | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.9% | 4327 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 19.8% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 86.44 мг | 2300 мг | 3.8% | 9.8% | 2661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 311.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 11.8% | 2166 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 11.8% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 3.556 мкг | 10 мкг | 35.6% | 91.5% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.2978 мг | 2 мг | 14.9% | 38.3% | 672 г |
| Медь, Cu | 122.22 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 31.4% | 818 г |
| Молибден, Mo | 26.667 мкг | 70 мкг | 38.1% | 97.9% | 262 г |
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 22541 г |
| Фтор, F | 65.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.1% | 6101 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 28.5% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.6222 мг | 12 мг | 5.2% | 13.4% | 1929 г |
Энергетическая ценность Морковь и капуста на пару составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ И КАПУСТА НА ПАРУ
Морковь и капуста на пару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 234,7 %, бэта-каротином - 253,5 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 40,3 %, кобальтом - 35,6 %, марганцем - 14,9 %, медью - 12,2 %, молибденом - 38,1 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен Морковь и капуста на пару
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овсяное печенье с кунжутом
- Суп щавелевый постный
- Протеин Twinlab 100% Whey Protein
- Power System Cell Reloaer
- Свинина отварная
- Хлебцы хрустящие к завтраку (Сладкая жизнь)
- Чай зеленый
- Творог Простоквашино 2проц
- Пуэр заваренный
- Пахлава
- Nutrilite дэйли
- курица
- Овсянка на молоке
- кофе с молоком и фруктозой
- икра кабачковая
- каша пшенная
- каша рисовая с говядиной
- говядина тушеная
- Сёмга в собственном соку
- Орех бразильский
- Фруктовый салат#2
- минтай
- овощи 4 сезона (рагу)
- огурцы малосольные
- Молодой картофель с укропом
- шалфей (семена chia)
- Геркулесовый смузи
- мед разнотравный
- Говядина с овощами и тушёной капустой Антонов двор
- овсяные хлопья
- огурцы быстрого соления
- Сердечки куриные обжаренные
- Салат
- Салат (огруцы, помидоры, капуста)
- Клубника со сливками
- яичница с помидорой
- конфеты на фруктозе
- Хлопья Нордик
- куринные котлеты на пару
- пельмени с куриным фаршем(домашние)
- Творог со сметаной
- фолиевая кислота
- Чай зелёный листовой
- Чай зелёный
- рыба
- Оладки з бринзи
- Активия кефирная
- Морская капуста Морская капста сушеная
- томат
- Лобіо з красной фасоли
- Имбирь корень свежий
- 1
- Салат кукурудза со шпинатом
- Запеканка творожная с яблоками
- Суп - пюре из цветной капусты
- Пирог с шпинатом, брынзой и кешью.
- курица на пару
- Яичница с помидорами
- Салат Солянка на оливковом масле
- жареная цветная капуста
- Каша пшонка
- котлеты рубленые куриные
- н
- овощное рагу с грибами
- Яичница с помидором
- Роллы с огурцом
- Салат от Миримановой
- Салат с шампиньонами
- Творожная заправка для салата
- Телятина отварная
- сирок глазированый 15r
- Творог (обезжиренный)
- Овощная икра с шампиньонами
- рисовая каша на молоке рисовая каша на молоке
- конина Агидель
- жареная курица
- Фасоль красная бондюэль
- Хлебцы "Бежицкие"
- банановое печенье
- маффины
- Куриные грудки
- куриный супчик
- вермешель "паутинка" Макфа
- Салат с авокадо
- банан клубника отруби
- Гуляш с макаронами Сытоедов
- Килька пряного посола (никель 6 мкг)
- банановые маффины
- Фруктовый салат
- хек на пару хек на пару
- Говядина тушеная (ГОСТ 5284)
- Отварная индейка
- яичница
- VITAMIN Цыпленок с овощами
- бутерброд
- салат
- пикша вареная
- грудка куриная с грибами запеченая в фольге
- курица (белое мясо) вареная
- Тирамису Фили Бейкер
Метки: Как приготовить Морковь и капуста на пару, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь и капуста на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
