Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты блины
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 250 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Масло рапсовое | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.8% | 1188 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8% | 862 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.9% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5% | 1364 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 8.4% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 75.46 мг | 500 мг | 15.1% | 10.4% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 8.2% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.305 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 7.6% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.4% | 2033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.175 мг | 15 мг | 7.8% | 5.3% | 1277 г |
| Витамин Н, биотин | 6.746 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.3% | 741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7924 мг | 20 мг | 9% | 6.2% | 1116 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.21 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.9% | 1746 г |
| Кальций, Ca | 85.75 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.9% | 1166 г |
| Кремний, Si | 0.717 мг | 30 мг | 2.4% | 1.6% | 4184 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 2.5% | 2782 г |
| Натрий, Na | 58.16 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.1% | 2235 г |
| Сера, S | 65.91 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.5% | 1517 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Хлор, Cl | 98.18 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.9% | 2343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 3.2% | 2158 г |
| Йод, I | 9.57 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.4% | 1567 г |
| Кобальт, Co | 2.843 мкг | 10 мкг | 28.4% | 19.5% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 5.5% | 1251 г |
| Медь, Cu | 45.74 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.2% | 2186 г |
| Молибден, Mo | 6.399 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.2% | 1094 г |
| Селен, Se | 8.878 мкг | 55 мкг | 16.1% | 11% | 620 г |
| Фтор, F | 26.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14953 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.2% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.5975 мг | 12 мг | 5% | 3.4% | 2008 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность блины составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 15.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,2 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином H - 13,5 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 28,4 %, селеном - 16,1 %
Чем полезен блины
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Казинаки(почти) мой рецепт
- Рулет овощной
- Пельмени "Иркутские" Мириталь (8гр.)
- Творог 3% (брест-литовский)
- Хлеб элитный
- Семга слабосоленая (санта бремор)
- Дресини (заправка салатная)
- Конфета Радость Сладкоежки (48гр.)
- Рамён
- Мойва холодного копчения
- икра мойвы фишхаус
- кукурузная каша 19.10.2013
- Квас живого брожения Никола
- На тучке
- На тучке
- Суфле с какао (18.10.2013)
- Варенье яблоко + облепиха
- куриное филе отварное
- вкусняшка
- салат з ог і помід
- начинка творожная для блинчиков
- Суп растворимый
- Хачапури с сыром
- Куриный карман
- фалафель из нута
- масса творожная Белоречье с ванилином
- Сырок Деревенский Молочный Завод
- мультитаб вкомплекс
- фолиевая кислота
- витамин е
- Салат огурец+помидор без заправки
- Овсянка с nestum
- десерт Лежуа с клубникой
- Медовый торт
- Капуста с томатом
- Новотерская целебная
- Листы лазаньи De Cecco
- Маскарпоне
- Universal Nutrition Amino 2700
- Твороженый сыр с зеленью Naturala (с эл)
- Universal Nutrition BCAA 2000
- Витамин Е
- хлопья 5-и зерновые из цельного зерна
- молоко
- стрела
- Universal Nutrition Daily Formula
- big hit
- Инжир
- Now Foods B-50
- капустный сок
- морковный фреш
- яблочный фреш
- тум овсяный
- плов с бараниной, овощами в мультиварке
- сельдь под шубой
- творожная запеканка
- майонез слобода оливковый
- перловка на мясном бульоне
- Овсяная мука
- молоко сухое
- какао порошок
- Кефир "Заречье" 2.5
- Хлебцы КРЕКИС.......пшенично-греч.
- Хлебцы КРЕКИС......пшенично-рис.
- Ананас сушеный
- Тыквенные семечки
- манка
- Напиток при простуде
- Печенье творожное с фермы
- суп из судака
- Творог Радонежский 0,5% с фермы
- Хлеб с семечками
- Йод актив
- Хлебцы Dr. Korner семь злаков
- каша кукурузная (вариант 19-10-13)
- Листы лазаньи отварные
- Чай зеленый 300
- Суп, Щи, с картошкой
- Панакота
- мюсли изюм-орехи
- Оладушки из зелени
- Оладушки из цукини
- горбуша натуральная РЫБОВАЕДОВЪ 245гр
- ЛОБИ зелёный нарезанный "4 сезона"
- Суп на курином бульоне 19.10
- Рулетики из баклажан с куриной грудкой
- Творожный рулет
- пекинка и редиска
- Творожное печенье с отрубями
- суп чечевица тыква апельсин
- 19102013Новый рецепт
- фаршированые кальмары
- сырники
- Крылья куриные
- куриная ножка
- Маринад для куриных крылышек
- Рассольник
- Омлет с ржаными отрубями
- Курица с грибами запеченая
- соевое молоко
Метки: Как приготовить блины, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
