Рецепт Запеканка из цветной капусты с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из цветной капусты с мясом
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 780 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка на пару) | 425 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 280 г |
| Сметана 10,0% жирности | 250 г |
| Сыр российский | 85 г |
| Масло оливковое | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.8% | 1152 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13% | 683 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.8% | 2375 г |
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 58.95 мг | 500 мг | 11.8% | 10.5% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 11.6% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 10.4% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.386 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.8% | 2301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.797 мкг | 3 мкг | 26.6% | 23.8% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.43 мг | 90 мг | 21.6% | 19.3% | 463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 2.249 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4% | 2223 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 6.5% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9468 мг | 20 мг | 14.7% | 13.1% | 679 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.04 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.1% | 1462 г |
| Кальций, Ca | 72.11 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.4% | 1387 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2248 г |
| Натрий, Na | 66.33 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.6% | 1960 г |
| Сера, S | 79.18 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.1% | 1263 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 11.8% | 758 г |
| Хлор, Cl | 34.8 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 6.8% | 1321 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 3.029 мкг | 10 мкг | 30.3% | 27.1% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 5.4% | 1671 г |
| Медь, Cu | 94.53 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.5% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 4.902 мкг | 70 мкг | 7% | 6.3% | 1428 г |
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13959 г |
| Фтор, F | 23.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17249 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 5.4% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 1.2661 мг | 12 мг | 10.6% | 9.5% | 948 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты с мясом составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С МЯСОМ
Запеканка из цветной капусты с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,8 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином C - 21,6 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 30,3 %
Чем полезен Запеканка из цветной капусты с мясом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт "Вишня в шоколаде" золотой колос
- Сыр Валио
- Каша 4-х злаковая
- Пахлава
- Каша 4 злака с протеином
- Индейка с луком и помидором
- Суп гороховый 15.10
- Творожно-ржаной микс 2%
- хлеб Пушкаревский
- запеканка
- Сдоба "Нижегородская" с творогом, ООО "Бородино Бейкери", 100 гр.
- Сдоба "Улитка" ванильно-творожная, ООО "Торговый дом "Настюша", 100 гр.
- Напиток слабоалкогольный газированный "Джин-Тоник", 9%, Очаково, ж/б, 0,5 л.
- Арахис Лента
- Чечевица 15.10.2013
- конфеты Комильфо 1 шт - 14,5гр
- Кабачок жареный
- Кофе черный
- Яичница-глазунья с колбасой
- рыба дорадо
- Пшенная каша
- corny big
- Пломбир морожено
- Твикс
- Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)
- Сосиски в тесте
- Омлет-суфле с ветчиной и сыром
- Омлет с сыром и грибами
- Фрикадельки рыбные в томатном соусе. Консервы.
- Омлет с чесноком, грюйером и сухариками
- активиа йогурт
- Омлет с цветной капустой, сыром фета и петрушкой
- вкусняшка
- Омлет с белыми грибами, сыром грюйер и эстрагоном
- Классический французский омлет
- Омлет с креветками
- харчо
- фенюльс
- фолиевая кислота
- кальций д3 компливит
- хлебцы
- Салат из сельди со свеклой
- колбаса европейская
- гидромель
- мороженое 48 коп.пломбир
- мороженое лакомка
- Сосиска с картошкой и сыром в лаваше
- творог
- кофе
- тунец РЫБОВЕДОВЪ 185гр
- бульйон
- Активия фруктовая питьевая
- טחינה אחלה
- хлопья 4 злака
- Мимоза
- Йогурт Фруттис 0,1%
- Кексы с клюквой
- магги сочная курица с чесноком
- филе с чесноком
- Котлеты из свинины
- Печень свиная жареная
- Кунжут жареный
- Овощное рагу
- бринза 30%
- Десерт Дольче мюсли
- Соус Sweet Chili (Conimex)
- Первый рецепт
- селедка
- селедка
- ябл+груша+йогурт
- апельсин
- яблоко
- соус сацибели
- груша
- грейпфрукт
- каша овсяная чудо (35 гр)
- Новый рецепт
- Цветаевский яблочный пирог
- Запеканка творожная 2
- Рыбное суфле
- свинина с луком
- Рагу (грибы капуста тук морковь петрушка)
- Протеиновые батончики (15.10.2013)
- салат из помидор (вариант 15-10-13)
- кабачковые оладьи
- Мясные ежики (Магги)
- запеканка творожная
- гороховый суп
- МАННАЯ КАША НА МОЛОКЕ
- хлебцы
- корейка варенная
- Мюсли фруктово-ореховые (Домашнее бистро)
- Мюсли мультифруктовые (Домашнее бистро)
- Овсяная каша молочная
- Молоко Лактель 0.5%
- Каша перловая молочная
- Рисовая молочная каша
- Молочная гречневая каша
- Ячневая каша молочная
- Кукурузная каша на молоке
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты с мясом, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
