Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брауни
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 55 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 136 г |
| Шоколад горький 72% | 220 г |
| Сухой завтрак, готовый к употреблению, кукурузные хлопья, обычные, любой бренд | 75 г |
| Сахар-песок | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брауни".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 415.4 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.3% | 1056 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 8.7% | 276 г |
| Углеводы | 49.6 г | 219 г | 22.6% | 5.4% | 442 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Вода | 21 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10824 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.9 мкг | 900 мкг | 19.8% | 4.8% | 506 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 2.6% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 3.4% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 50.22 мг | 500 мг | 10% | 2.4% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 1.3% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 2.6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.664 мкг | 400 мкг | 15.9% | 3.8% | 628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.642 мкг | 3 мкг | 21.4% | 5.2% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 2.1% | 1130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 0.6% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 3.868 мкг | 50 мкг | 7.7% | 1.9% | 1293 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.7379 мг | 20 мг | 13.7% | 3.3% | 730 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.05 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.5% | 4541 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 5015 г |
| Кремний, Si | 0.272 мг | 30 мг | 0.9% | 0.2% | 11029 г |
| Магний, Mg | 5.44 мг | 400 мг | 1.4% | 0.3% | 7353 г |
| Натрий, Na | 109.52 мг | 1300 мг | 8.4% | 2% | 1187 г |
| Сера, S | 39.37 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.9% | 2540 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 1.6% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 30.18 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.599 мг | 18 мг | 14.4% | 3.5% | 693 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.6% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 1.957 мкг | 10 мкг | 19.6% | 4.7% | 511 г |
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 0.6% | 3802 г |
| Медь, Cu | 25.48 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.6% | 3925 г |
| Молибден, Mo | 1.958 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.7% | 3575 г |
| Селен, Se | 6.785 мкг | 55 мкг | 12.3% | 3% | 811 г |
| Фтор, F | 13.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29873 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.309 мг | 12 мг | 2.6% | 0.6% | 3883 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Брауни составляет 415,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 415.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 20.3 г | -% | |
| Углеводы | 49.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 21 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРАУНИ
Брауни богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,8 %, витамином B2 - 14,2 %, витамином B6 - 11 %, витамином B9 - 15,9 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином PP - 13,7 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 19,6 %, селеном - 12,3 %
Чем полезен Брауни
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Маффины с корицей
- каша овсяная с изюмом, яблоком и корицей
- Сыр полутвердый OLTERMANNI 17% (Valio)
- Торт (бисвит ш + банан+смет. крем)
- хлопья ржаные
- Яблоко Ред Чив
- Котлета в тесте
- фаршированые ракушки
- корейская заправка для капусты
- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ - Десерт "Крем-Брюле" (2 порции)
- корейская капуста
- ячка 9
- сыр фета Delaktis
- овощи
- РАВИОЛЛО Домашние блины с мясом по-деревенски (336 г)
- весенние овощи
- стейк из мяса индейки
- 11102013Новый рецепт
- Каша рисовая3*200
- суп из булгура с картофелем
- Сухари московские
- Дуовит
- Бифилюкс
- Активиа творожная "Киви и Ананас"
- Сдоба венская "Лимон" 150г (2х75г)
- шарлотка
- Омлет с помидорами
- Snickers SUPER 95г (2х47,5г)
- Дона
- Овсянка
- Суп из куриных желудочков
- Шоколад - Миндаль
- соус дзадзики
- свекольный салат
- Чудо йогурт 2,5%
- Яичница 2 (1чл масла)
- Сырники
- торт престиж
- каша matti
- Кокос-Бразильский орех
- мускат полусладкое белое
- овсянка на молоке
- спаржа по-корейски
- Курица под шапкой
- гречка на воде
- куриные желудки с подливой
- Витамин Е (таблетки)
- пирог-запеканка из картофеля
- Магний Б6
- куринные желудки
- киндершоколад
- Рисовые хлопья
- Творог 5% простоквашино
- Сыр Гауда
- кура
- рисовая каша с орехами,изюмом и печеной тыквой
- бисквит "Барни"
- Курица с овощами
- запеченный морской язык с майонезом
- мороженое "Лакомка"
- Картофельное пюре 800
- Творожная запеканка
- Рыба с брокколи в духовке
- Конфеты Марсианка три шоколада (8гр-1 шт)
- йогурт мечта клубника 1%
- сушки маковые
- Тыква с пшеном
- неуробекс
- грибы
- Протеиновый шоколад (11.10.2013)
- Голубцы
- торт белая акация
- Салат овощной (микс)
- чай с сахаром
- РАВИОЛЛО Блины с сердцем (420 г)
- макароны
- twix
- Жареная грудка от Машуни
- пророщенная пшеница
- Каша гречневая с грецким орехом, брусникой и ламинарией
- Новый рецепт
- сыр ольтермани 17%
- Щи с тушенкой в мультиварке
- Bounty
- Голень куриная в сметане с чесноком
- Новый рецепт
- Геркулесовая каша
- печ печ
- маргарин вершк
- имбирь
- Магний+калий
- Витамин Е
- Какао-порошок "Royal"
- антиоксикапс
- фолиевая кислота
- бутурлинский йогурт без добавок
- бутурлинский йогурт чернослив-злаки
- мартини
- Пирог с клубникой и шоколадом
- Сливки сгущеные с сахаром ичня
Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 415,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
